• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Fejringer og festmad

Vegansk mad til pinsefest i familien
Fejringer og festmad 10. juni 2019

Pinsefest i familien med vegansk mad

Pinsefesten, som vi holder med min del af familien, er en stor begivenhed for mig,…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Blinis med quinoarogn
Fejringer og festmad 16. april 2019

Blinis med quinoarogn

Blinis med quinoarogn er endnu et bud på en ret til påskebordet. Jeg vælger derfor…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Spinattærte med dildcreme og røget læx
Fejringer og festmad 15. april 2019

Spinattærte med dildcreme og røget læx

Spinattærte med dildcreme og røget læx er et bud på en servering her til påske.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk buffet til pinsefest
Fejringer og festmad 23. maj 2018

Vegansk mad til pinsefest

For andet år i træk, og måske jeg godt kan skrive “traditionen tro”, holdt vi…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Brunchpandekager med spinat
Fejringer og festmad 2. april 2018

Små tykke brunchpandekager med spinat og en to års fødselsdag

I dag, Påskemandag 2018, er det 2 år siden, Veganermor.dk så lyset for første gang.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk auktionsmidddag
Fejringer og festmad 4. februar 2018

Vegansk auktionsmiddag

I aftes afholdt min mand og jeg en vegansk middag for to yngre par, som…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Sommerfrugtspyd
Fejringer og festmad 11. juni 2017

Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

Disse skønne, skønne sommerfrugtspyd har jeg hentet inspiration til hos Mia Sommer 🙂 Opskriften på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk buffet til pinsekomsammen i familien
Fejringer og festmad 4. juni 2017

Vegansk mad til pinsekomsammen i familien

Pinselørdag, altså i går, holdt min mand og jeg pinsefest for hele min familie i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Fødselsdagsflag
Fejringer og festmad 17. april 2017

Veganermor.dk holder et års fødselsdag med veganske durumruller og nachos

Påskemandag er Veganermors fødselsdag – 1 år 😀 Det første år med bloggen har været…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Om mad
    • Opskrifter
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Instagram @veganermor.dk
    • Total søndagsforkælelse hos @blaasomhed og @coronet1949 i går med hjemmlavede sushi og dumplings, og efter en dejlig gåtur i skoven fik vi græskartærte og lavede græskarlygter 🎃🎃 Tak for jer 🍁🍂 - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #vegansksushi #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #veganskgæstemad
    • Falafelwurst 🤔 Det hele startede hos Ikea i sommers, hvor sønnerne fik mig lokket til at spendere veganske hotdogs 🌭🌭 Ikeas veganske hotdog består af et hvidt pølsebrød, en vegansk pølse, sennep, rødkål og ristede løg. Ikeas hotdog smager super dejligt 👏 😋 Det drejer sig om en ganske lille hotdog til 10 kr, og måske derfor gik jeg på kompromis med, at jeg ellers ikke spiser hvidt brød. Jeg synes, det er interessant, de bruger rødkål, og selve hotdogpølsen pirrede min hjerne så meget, at jeg selv måtte igang med en efterligning. Resultatet er, at jeg nu for første gang i rigtig mange år har serveret hotdog for familien 🌭🤓 http://veganermor.dk/falafelwurst/ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madmedfarver #madblog #madmedmedfølelse #veganskhotdog #falaffelwurst
    • Jordskokkesuppe med porretopping og rødkålssalat 💜 Efterårslivret🙌 Og så er der rester til i morgen 🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #madblog #sundmad #madmedmedfølelse #madfrahaven #vegansksuppe #jordskokkesuppe #veganskaftensmad
    • Kålsalat med bagte rosenkål + rodfrugter, tahindressig & nøddefrikadeller 🍀💚 Super dejlig lørdagsmad 🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madmedfarver #madblog #veganskhverdagsmad #hverdagssalat #madmedfølelse #bagterodfrugter #madfrahaven #kålsalatmedbagterodfrugter #tahindressing
    • Så fik vi holdt kursusaften nummer to på min mands arbejde. Temaet denne gang var sunde fedtstoffer, som vi finder mange af i planteriget 🍀💚🍀💚 Vi startede med en forfriskning, som bestod af grøntsagsjuice og daddelkugler 😋 Herefter fik vi rigtig god viden om sunde og mindre sunde fedtstoffer i et oplæg fra Steffen, hvor nogen fandt grundlag for at gå hjem og skifte ud i deres madolier 🤔😬 Bagefter gik vi i skolekøkkenet og lavede mad med bl.a. nødder, mandler, frø, kerner, avocado, koldpresset olivenolie og mørk chokolade 🥑🌰 Retterne kan ses i dagens indlæg, hvor der er link til opskrifter☝️ Igen en SUPER dejlig aften 🤓 http://veganermor.dk/plantebaserede-fedtstoffer/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #foodprepping #madblog #vegansklivsstil #veganskfællesspisning #madmedfarver #veganskmadlavningskursus #sundkost #madmedmedfølelse #sundefedtstoffer #plantebaseredefedtstoffer
    • Hotdog med "falaffelwurst" og syltede chili 🌭🌶 Smager super dejligt 😋🙌 Satser på at dele en opskrift i efterårsferien 🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madmedfarver #madblog #madmedmedfølelse #veganskhotdog #falaffelwurst
    • Kikærtesalat med ristet og krydret pipfri. Brødet er foccacia - ganske udemærket mandagsmad 🤗🤓 Gæt en blomst?? - den lille fine blå på salaten 🤔🍀 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansksalat #vegansklivsstil #veganskaftensmad #kikærtesalat #madmedmedfølelse #veganskhverdagsmad
    • Største pastinak, jeg til dato har "fanget" i køkkenhaven 😁🍀 34 cm lang og 18 cm i diameter foroven 🤗 Den skal blive til kæmpe fredsfisk med håb om meget fred ❤💚 🌞🤓🎶 - #vegan #veganer # vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #grøntsager #madblog #madmedfarver #sundmad #madfrahaven #pastinak #fredsfisk
    • Salat med bagte krydrede squashtern, rucola, raddichio, avocado, oliven og hvide bønner + hummus og foccacia 🍀💚 Det var vores fredagsaftensmad og fadet blev tømt 🤓 - Normalt en salat vi laver med butternutsquash -og eksperimentet gik ud på, om en hjemmeavlet squash, der var stor og ligeså hård som et græskar kunne bages på samme måde som en butternutsquash 🤔 Det kan den 👍🏾😁 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madmedfarver #madblog #veganskhverdagsmad #hverdagssalat #madmedfølelse #bagtersquash #madfrahaven
    • I forbindelse med sin uddannelse til kostvejleder hos @kostakademiet afholder min mand fire kursusaftner for sine kolleger om kost og sundhed🍀🍀 På hver kursusaften holder han først et teoretisk oplæg ud fra aftenens tema, og bagefter laver vi mad i fælleskab 💚 💚 Han har bedt mig hjælpe sig med "det med maden". Jeg har fået frie hænder - og jeg elsker det 😁🤗 Første kursustema var "Sunde plantestoffer", og derfor helt oplagt at lave sund, naturlig og ret farverige plantebaserede retter 💜 Først fik deltagerne en grøn smoothie, sammen lavede de hokkaidosuppe med lilla sesamkåltopping, basilikumpesto til brødet og rødbedecarpaccio som sideret 👀👀 Det skriver jeg om i dagens indlæg, og der er links til opskrifter på alle de viste retter 🤓 http://veganermor.dk/farverige-maaltider/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #foodprepping #madblog #vegansklivsstil #veganskfællesspisning #madmedfarver #veganskmadlavningskursus #sundkost #madmedmedfølelse #sundeplantestoffer
    • Efteråret kalder på suppe🍀 I dag og i morgen får vi denne dejligt grønkål-ærtesuppe med pastinakfritter 💚 I år vil jeg udfordre mig selv på at lave suppe hver uge resten af efteråret - det giver som regel et par nemme maddage i form af rester 🤗 😁🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat  #madblog #madmedfarver  #vegansksuppe #veganlifestyle #efterårsmad #grønkålærtesuppemedkokosogcashewcreme #grønkålssuppe #grønkål #sundmad #madmedmedfølelse #madfrahaven
    • Ny ret 🤗 Bagte søde kartofler med quinoafyld og tahindressing🍀💚 I fyldet er der rødløg, bladbeder, hvidløg, mild chili, champignons, spinat og quinoa ☝️ det er ikke så ringe endda, siger min vestjydemand 😄🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madmedfarver #madblog #madmedmedfølelse #sødebagtekartoflermedfyld #veganskaftensmad #madmedgrøntsager #madmedquinoa

    Følg mig her! :)

  • Populære indlæg

    • Selvkontrol

      Skal vi tage vores veganerbørn i…

      Refleksioner

    • Veganske falafler

      Veganske falafler

      Opskrifter, Vegansk pålæg

    • Tomatsuppe med hvide bønner og pasta

      Tomatsuppe med hvide bønner og pasta

      Vegansk suppe

    • Vegansk squashtærte

      “Tærte-onsdag” – med vegansk squash-tomattærte

      Vegansk tærte

    • Salat med ristet blomkål, grønkål og quinoa

      Salat med ristet blomkål, grønkål og…

      Kålsalat, Opskrifter, Salat

    • Syv dages morgenmad

      En uges vegansk morgenmad

      Opskrifter, Vegansk morgenmad

    • Foodprepping frokost

      Food prepping – brug TID på…

      Om mad, Opskrifter, Vegansk pålæg

    • Hummustallerken med pandebrød

      Hummustallerken med pandebrød

      Kreativ mad, Opskrifter

    • Kålsalat med bagte rodfrugter

      Kålsalat med bagte rodfrugter

      Kålsalat, Salat

  • Det veganske magasin VEGANSK

    Læs de 4 udgaver af VEGANSK (jeg har en artikel i martsudgaven) HER.

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate