Kålmad
, , / 16. maj 2025
Krydrede gråærter er en opskrift fra Pure Dansk, som jeg deler i dette indlæg. Gråærterne er tænkt til at komme…
, / 27. januar 2025
Blomkåls-calzone med plantefyld er en calzone med blomkålspizzabund foldet over cashewnøddeost, plantestrimler, champignon og purløg. Calzonen er sjov ide, som…
, , / 20. april 2024
Skvalderkålspesto - helt enkelt skvalderkål, cashewnødder, citron, hvidløg, olie og salt - Blende, blende, blende - Et vôila. Det er…
, , , / 20. december 2023
Julede salater er et indlæg med 4 skønne farverige og sunde kål-salater. Salaterne er mit bud på inspiration til julens…
/ 5. oktober 2023
Okonomiyaki er en japansk pandekage med kål. Helt enkelt er det kål og / eller andre grøntsager, som kommes i…
, / 30. september 2023
Tips til flere kålhydrater 3/3 er tredje og sidste indlæg med tema omkring udskiftning af kulhydrater fra korn til kål-kulhydrater.…
, / 18. september 2023
Tips til flere kålhydrater 2/3 er det andet indlæg ud af tre med tema omkring kulhydrater fra kål. I tre…
, , / 5. september 2023
"Tips til flere kålhydrater 1/3" er første indlæg ud af tre med tema omkring kålhydrater. Over tre indlæg vil jeg…
, / 20. februar 2023
Kålsalat med bønnemix er en salat, hvor jeg lovede at dele en opskrift for et år siden. En salat, som…
, , / 15. februar 2023
Jeg bliver i kål-temaet lidt endnu, og i dag deler jeg en ny opskrift på kåldeller med tofu. Disse kåldeller…
, / 4. februar 2023
Kålmad med artiskokpålæg forstået som, at kål udgør brødet. En tyk skive rå spidskål med en mayonnaise-salat eller andet lækkert…
Helle Olsen
Veganer og mor til veganere
Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt livsstil. Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag. Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
Her deler jeg ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.
Du kan kontakte mig på kontakt@veganermor.dk
