• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Tilbehør

Kostkursus fermentering
Kålmad 27. november 2021

Fermenteret mad til gode tarmbakterier

Fordøjelse, tarm og tarmbakterier er overskriften på den tredje kursusaften ud af fire, som min…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Tilbehør til suppe
Tilbehør 25. september 2021

Tilbehør til suppe – idekatalog

Dette indlæg er tiltænkt som et idekatalog til mulig tilbehør til suppe. Jeg tænker, de…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
ramsløgsalt
Tilbehør 20. marts 2021

Ramsløgsalt

Ramsløgsalt er så enkelt, at jeg ikke forstår, jeg først laver det nu. Jeg er…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Fermenteret rødkål
Kålmad 10. december 2020

Fermenteret rødkål med rødbede og fennikelfrø

Fermenteret rødkål med rødbede og fennikelfrø er min absolut favorit “Kraut”. Den flotte mørke bordeauxrøde…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Blomsterkarse-frøkapsler
Sommer 4. september 2019

Kapers af blomsterkarsefrø

Kan man sylte kapers af frø fra blomsterkarse? Jeg troede ikke helt på det, indtil…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Tilbehør 4. september 2019

Kapers af blomsterkarsefrø

Kapers af blomsterkarsefrø En portion giver 1-2 små glas. Brug de umodne frø, som hænger…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Tilbehør 17. januar 2019

Vegansk remoulade

Vegansk remoulade Glutenfri. Lav selv ingredienser som mayonnaise og pickles, eller køb det færdigt.Vi…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Grønkålschips
Kålmad 14. september 2018

Lækre sprøde grønkålschips

Hvis du ikke i forvejen kender til grønkålschips, så kommer der en opskrift i dette…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Marinerede kogte bønner
Foodprepping 25. maj 2017

Marinerede kogte bønner

Min mand motionerer en del og kan have svært ved at holde sin vægt på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Tilbehør 29. oktober 2016

Tomatketchup på rosiner

Tomatketchup på rosiner Glutenfri, sukkerfri. Fra bogen “Køkkenrevolution på høje hæle” af Oscar Umahro 1…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • veganermor.dk

    Der er nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ Nemli Der er nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️
Nemlig det tredje og sidste indlæg i temaet "Tips til flere kålhydrater". 

Denne gang med tips til:
🥦Kållasagne
🥦Blomkålssovs; bechamel og bearnaise
🥦Kålpandekager

Der er nye opskrifter på blomkålssovs og kållasagne 💚

http://veganermor.dk/tips-til-flere-kaalhydrater-3-3/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålhydrater  #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil #kållasagne #blomkålssovs #bearnaise #bechamel #madmedkål #okonomiaky
    Okonomiaky 🤩 Japansk pandekage med kål 💚 S Okonomiaky 🤩
Japansk pandekage med kål 💚

Sidder lige her på en fridag og får mig en ny livret 🤸‍♀️
MUMS! 😋

Jeg har krydset en opskrift fra @kirstenskaarup  med en opskrift fra Kok Morten Fenger 🧐
Det er bare blevet en suveræn god Okonomiaky 👌
Med dej af kikærtemel, krydret med ingefær og miso, fyld af spidskål og sølvbeder, toppet med sød chilisauce, wasabimayo og sølvbedetop 💚

Der kommer helt sikkert en opskrift på bloggen 🙋‍♀️🤓

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålhydrater  #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil  #madmedkål #kålpandekage #okonomiaky
    Der er nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ Nemli Der er nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️
Nemlig det andet indlæg med tips til flere kålhydrater. 

Denne gang med tips til:
🥦Kålwrap
🥦Kålbrød
🥦Kålpizza
🥦Kålvafler

Der er en ny opskrift på lækre og sunde vafler med spidskål 💚

http://veganermor.dk/tips-til-flere-kaalhydrater-2-3/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålhydrater  #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil #kompromisløs #madmedkål #kålvafler #kålbrød #kålwrap #kålpizza
    Frisklavet frokost på terrassen 🌞🌱 Vi har b Frisklavet frokost på terrassen 🌞🌱
Vi har besøg af min svoger fra Bruxelles.

💚Fiskefrideller af danske Ingridærter @puredansk
💚Stegte "ål" af bladbeder
💚Hjemmelavet remoulade 
💚Hummus af fuegobønner 
💚Marinerede bønner
💚🌱 Diverse grønt

Mums😍

#takvejrgud🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #madmeddanskebælgfrugter #puredansk
    Solskin og Hummustallerken på terrassen 🌞🥗😎

Hummus lavet på danske fuegobønner toppet med tomater fra drivhuset, avocado, oliven, vegadeller af fuegobønner og blandet kålsalat 💚🌱

Mega lækkert sensommermad 🤸‍♀️

#17kgbælgfrugteretmåltidafgangen 💪

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #bælgfrugtudfordringen #danskebælgfrugter  #hummustallerken #fuegobønner
    DANSKE BÆLGFRUGTER 🤩 Jeg har givet mig selv e DANSKE BÆLGFRUGTER 🤩

Jeg har givet mig selv en mega udfordring ved at købe RIGTIG mange danske bælgfrugter 🏋‍♀️

Næsten 17 kg 🙈

Der venter et efterår forude, hvor jeg skal lære disse skønne bælgfrugter at kende og formentlig udfase / udtynde i de udenlandske bælgfrugter jeg er vant til at bruge 🧐

Jeg er startet med at bruge gråærter til fyld i wraps, og afskallede flækkede fuegobønner til Veagdeller -God start 👌

Det bliver sjovt 👩‍🍳💚
Når mit tema om Kålhydrater på bloggen er færdigt, starter et nyt om danske bælgfrugter 💚

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #bælgfrugtudfordringen #danskebælgfrugter  #puredansk
    “Hvis nu selve brødet i en burgerbolle, eller s “Hvis nu selve brødet i en burgerbolle, eller spaghettien under bolognesen, eller risen til wokken – hvis det nu bestod af kål, så kunne man både undgå de lette kulhydrater, og samtidig berige sin måltider med flere kålhydrater. Men kan man det?” 🤔

.. Og ja, det kan man godt 💚🥦🤸‍♀️

Dagens indlæg er det første ud af 3, hvor jeg sætter fokus på, hvordan man kan udskifte raffinerede kulhydrater (ex. det hvide mel) med kål 🧐

http://veganermor.dk/tips-til-flere-kaalhydrater-1/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #broccoliboller  #kålhydrater  #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil #kompromisløs #madmedkål
    Lækker lækker plantebaseret mad på restaurant G Lækker lækker plantebaseret mad på restaurant Grøn 46 i Århus i aftes 💚

🌱 Lasagne med svampe og spinat og salat 
🌱 I baggrunden anes mandens Curry og ananas

SÅ lækkert 🙏🥰

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #grøn46 #veganskrestaurant
    Paneret bygotto med hestebønner 👀🧐 Serveret Paneret bygotto med hestebønner 👀🧐
Serveret med en pastasalat af linsepasta.

Jo, jo den er god nok 😁
Vild sjov mad - en kold bygotto rørt med kogte halve hestebønner, formet til karbonader og først vendt i kikærtemel og herefter paneret med aquafaba og rasp 💚

Alle de samme processer som ved en gammeldags karbonade. Bare noget helt, helt andet.

Ideen er fundet hos @puredansk og det er deres opskrift, jeg dels veganiserer, dels bygger lidt videre på. 🙏

Skal lige eksperimenterer lidt mere, så kommer der en opskrift 🤓

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #klimakærligmad #paneretbygotto #veganskekarbonader #sjovmad #grønmad #veganskaftensmad
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Veganske falafler

      Veganske falafler

      Vegansk pålæg

    • Vegansk pæretærte

      “Tærte-onsdag” Vegansk pæretærte med marcipan og…

      Den søde tand, Vegansk tærte

    • Veganske middagsretter

      Veganske middagsretter

      Middagsret

    • Æbletærte

      Efterårsfrisk æbletærte med nøddesoftice

      Den søde tand, Vegansk tærte

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Efterårssalater

      Skønne og mættende efterårs salater

      Kålmad, Kålsalat, Salat

    • Spread med mungbønner og ærter

      Spread med mungbønner og ærter

      Vegansk pålæg

    • Etiopisk pandekage-ret

      Etiopisk pandekage-ret

      Fejringer og festmad, Kreativ mad, Middagsret

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Hybensmoothie med gurkemeje

      Smoothie med hyben og gurkemeje

      Smoothie

    • Stegte ål af bladbeder

      Stegte “ål” af bladbeder

      Middagsret, Vegansk pålæg

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate