• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor
Varm linsesalat
Danske bælgfrugter 26. januar 2024

Varm linsesalat med danske Anicia linser

Varm linsesalat med danske Anicia linser er en dejlig varmende og mættende ret. Hos os…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Nytår 2024
Nytårs status 10. januar 2024

Godt nytår 2024

GODT NYTÅR! …til alle følgere og besøgende på bloggen. Jeg håber I vil være med…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
julekort 2023
Mellemrum 23. december 2023

Julekort 2023

Kun én dag til jul! …og vanen tro sender jeg et julekort til mine dejlige…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julesalater
Julemad 20. december 2023

Julede salater

Julede salater er et indlæg med 4 skønne farverige og sunde kål-salater. Salaterne er mit…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Marcipansnitter
Danske bælgfrugter 7. december 2023

Marcipansnitter med bælg

Marcipansnitter med bælg er lavet med danske Fuegobønner og mandler. Ideen og opskriften er opstået…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ferrero Rocher
Danske bælgfrugter 6. december 2023

Ferrero Rocher med bælg

Ferrero Rocher med bælg er en ny konfekt hos os på basis af danske bælgfrugter.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julepostej
Danske bælgfrugter 28. november 2023

Julepostej med æbler og svedsker

REKLAME: Julepostej med æbler og svedsker er blot én af mange lækre juleopskrifter i Kirsten…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Jule e-bog
Anmeldelse 20. november 2023

Jule e-bog

REKLAME: I dagens indlæg vil jeg gøre opmærksom på Kirsten Skaarups nye jule e-bog, “Grøn…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Bønnecassoulet
Danske bælgfrugter 15. november 2023

Bønnecassoulet

Bønnecassoulet er velsmagende lækker simremad med tre slags danske bælgfrugter, gulerødder, knoldselleri og champignon. Opskriften…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Hummus med Ingrid ærter
Danske bælgfrugter 3. november 2023

Hummus med Ingrid ærter

Hummus med Ingrid ærter er fra nu af vores basis hummus. Danske Ingrid ærter har…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Gårsdagens skatte 🌟🌟 I går fik jeg en uve Gårsdagens skatte 🌟🌟

I går fik jeg en uventet fri - fridag pga en aflysning af en madlavningsaften 😥

Den blev bl.a. brugt til at indhente mig selv. Mit forår har været for fyldt til at sanke i naturen 🌱

Jeg fik plukket ramsløg, som er på sidstningen, brændenælder og mælkebøtteblomster 🙏

Fik lavet 
🌼Ramsløgspesto til fryseren med ramsløg, brændenælder, basilikum og frisk grønkål fra haven 
🌼Ramsløgsalt
🌼Mælkebøttefritter

Skøn følelse igen at være med 🥰

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpesto #pestomedramsløg #ramsløg #ramsløgpesto  #madfrahaven  #grønmad #ramsløgsalt #mælkebøtte #mælkebøtteblomstfritter #madfranaturen
    Dagens frokost 🌞🫶 Tofu-vaffel med restepål Dagens frokost 🌞🫶

Tofu-vaffel med restepålæg og restesalat 🌿

Efter 4 arbejdsdage henover weekenden var der kun en forkølet rest spread af ærter og mungbønner tilbage i pålægsskuffen 🙄
Hvordan gør man lige det til en lækker frokost?

#nårmannuergourmand 😁

Fik afprøvet ideen med at lave en pakke røget tofu om til vafler (set på IG ☺️)
Helt enkelt drænet, tørret, skåret over og lagt i et vaffeljern 👀

Det kan man godt 🎉
Smager af røget tofu og sammen med toppingen faktisk ret godt 🤸‍♀️🌷🦋

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #madmedfarver  #veganskevafler  #veganskpålæg #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad  #tofuvafler
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ P Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Plante i tomat - en lækker pålæg lavet med Plante stykker fra Plant Mate. 
Ligner og minder om Makrel i tomat 😋💚
Ønsker at kalde sig Plante i tomat, da det jo er det, den er 🍅🌿

Opskriften er udviklet af @madmedgloed  til @plantmatesolutions, og jeg har fået lov til at dele den på bloggen 🙏🌿🦋

Hos os er pålægget allerede lavet x mange i flere sammenhænge 🤸‍♀️🤸‍♀️
Det er super lækkert, og nemt lavet 😁
Måske en ide til pålægsprep i weekenden.

https://veganermor.dk/plante-i-tomat/

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #madmedfarver  #planteitomat  #plantesalat #veganskpålæg #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad #plantmate
    Godmorgen søndag 🌞🌿🦋 For nogen er morge Godmorgen søndag 🌞🌿🦋

For nogen er morgebrød fra bageren = søndags-forkælelse🌷

For os er denne kålskål = den skønneste selvforkælelse på en fælles frisøndag 🥰

150 g spidskål/grønkål med pesto i bunden, toppet med quinoa, avocado, marineret sprødstegt tofu, radisser og spirer 🥗🥗

Mums 😋🤗

Tanker masser af energi til dagens havearbejde 🫶🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kålhydrater #grønmorgenmad #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil  #madmedkål
    Picnic-tid 🌞🌿 Årets første picnic gik til Picnic-tid 🌞🌿

Årets første picnic gik til Rømø 🦋🫶

Sandwich med tunfrisalat af hestebønner fra @puredansk  og grønt og skvalderkålspesto 🌱

#elskerpicnic 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #vegansksandwich #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter  #danskebælgfrugter #hestebønner #tunfrisalat #picnic
    Skøn forkælelses frokost 💚🌿 Salat med ris Skøn forkælelses frokost 💚🌿

Salat med ristede Ingridærter og pizza-bruchetta af restepizza fra i går 😋🥰

Vi holder ferie til at få styr på haven. 
Og har to sønner hjemme på forlænget påskebesøg.
 = gode grunde til at gå "all in" på forkælelse👩‍🍳💚

#deterligemig 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #ingridærtesalat
    Smørrebrød til aftensmad 🐣🌿 Havde en mass Smørrebrød til aftensmad 🐣🌿

Havde en masse pålægsrester, som skulle spises.
Og det blev det 😁
Rester tilbage fra sidste weekend 🫣
Serveret under cover som højt belagt smørrebrød.

Udemærket trick 🤭😉

🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #påskemad
    Her er lidt billeder fra dagens påskefrokost i et Her er lidt billeder fra dagens påskefrokost i et sommerhus ved vestkysten 🐣🌿

Det var os, som levererede maden 👩‍🍳
Påskefrokost transportable 🥗
Som vi kreerede i går 👀

🌼 plante i tomat
🌼 plantesalat
🌼 Leverfri postej med facon
🌼 nøddepanerede auberginer
🌼 marcipansnitter med bælg

Vi har haft 7 skønne timer med familie 🙏
Positive dejlige mennesker ❤️

Ha en god påskeuge 👋🐣🌿🌱

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #veganskpåskefrokost
    Fælles grøn madlavning i Dalby sognehus (= et lo Fælles grøn madlavning i Dalby sognehus (= et lokalt sognehus) 💚🌿🌱

Under overskriften "Inspiration til klimakærlig mad" og med 12 tilmeldte, har vi boltret os i et tema med produkter fra @plantmatesolutions 🤹‍♀️

Vi har lavet:

🌞Stroganoff med svampe og plantestykker
Serveret med ris og broccoli 

2 slags pålæg:
🌞Plantesalat med Plantehakket
🌞Plante i tomat med plantestykker

Dessert: 
🌞marcipansnitter med bælg ( % billeder)

Super dejlig aften 🙏🌿

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil  #madmedfarver #PlantMate #fællesmadlavning #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad #grønfællesspisning
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Frokostsalat a la Tobbers

      Frokostsalat a la Tobbers

      Kålmad, Kålsalat, Salat, Sommer

    • Sandwichboller med frø og kerner

      Sandwichboller med frø og kerner

      Brød, Vegansk picnic

    • Snickersis

      Snickersis og en anmeldelse

      Anmeldelse, Den søde tand, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Sandwich med portobellosvampe

      Sandwich med portobellosvampe

      Sommer, Vegansk picnic

    • Sandwich med paneret aubergine

      Sandwich med paneret aubergine

      Sommer, Vegansk picnic

    • Mikuna dhal

      Mikuna dhal

      Middagsret

    • Mælkebøtteblomst fritter

      Mælkebøtteblomst fritter

      Sommer

    • Okonomiyaki

      Okonomiyaki

      Kålmad

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate