• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor
Det grønne årstidskøkken
Anmeldelse 6. maj 2024

Det grønne Årstidskøkken

Reklame: Det grønne Årstidskøkken er en smuk og klog ny bog, som er sat i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Skvalderkålspesto
Kålmad 20. april 2024

Skvalderkålspesto

Skvalderkålspesto – helt enkelt skvalderkål, cashewnødder, citron, hvidløg, olie og salt – Blende, blende, blende…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Artiskokhummus og oliventapanade
Danske bælgfrugter 12. april 2024

Artiskokhummus og oliventapanade med gråærter

Artiskokhummus og oliventapanade med gråærter minder mig om sydfrankrig, sol og sommer. Opskrifterne dukkede op…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Påskemuffins
Den søde tand 20. marts 2024

Påskemuffins

Påskemuffins er bagt med gulerødder, gule beder, æbler, hasselnødder og mandler. De er toppet med…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
TunFrisalat
Danske bælgfrugter 11. marts 2024

TunFrisalat med bælg

TunFrisalat med bælg er et indlæg med en opskrift på vegansk “wanna be tunsalat” med…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Nøddebrød med bælg
Brød 1. marts 2024

Nøddebrød med bælg

Nøddebrød med bælg blev bagt for første gang i forbindelse med uge 8’s bælgfrugtudfordring. Et…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
bælgfrugtudfordringen
Danske bælgfrugter 26. februar 2024

Bælgfrugtudfordringen i uge 8, 2024

Bælgfrugtudfordringen i uge 8, 2024 er nu vel overstået 🙂 Dagens indlæg sammenfatter en uges…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Bælgfrugternes dag
Danske bælgfrugter 10. februar 2024

Bælgfrugternes dag

I dag – lørdag d. 10. februar er det International bælgfrugternes Dag. Det skal fejres.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kunst i forbindelse med udgivelsen af Tom Parentes af Navlebeskuer (ældste søn)
Mellemrum 8. februar 2024

Ældste søns nye musik: Tom Parentes af Navlebeskuer

Dagens indlæg er et tilbud til dig, om at høre en ny god sang, som…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Jordskokkepostej med Anicia linser
Danske bælgfrugter 7. februar 2024

Jordskokkepostej med Anicia linser

Jordskokkepostej med danske Anicia linser er en opskrift, som allerede er på bloggen – bare…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Gårsdagens skatte 🌟🌟 I går fik jeg en uve Gårsdagens skatte 🌟🌟

I går fik jeg en uventet fri - fridag pga en aflysning af en madlavningsaften 😥

Den blev bl.a. brugt til at indhente mig selv. Mit forår har været for fyldt til at sanke i naturen 🌱

Jeg fik plukket ramsløg, som er på sidstningen, brændenælder og mælkebøtteblomster 🙏

Fik lavet 
🌼Ramsløgspesto til fryseren med ramsløg, brændenælder, basilikum og frisk grønkål fra haven 
🌼Ramsløgsalt
🌼Mælkebøttefritter

Skøn følelse igen at være med 🥰

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpesto #pestomedramsløg #ramsløg #ramsløgpesto  #madfrahaven  #grønmad #ramsløgsalt #mælkebøtte #mælkebøtteblomstfritter #madfranaturen
    Dagens frokost 🌞🫶 Tofu-vaffel med restepål Dagens frokost 🌞🫶

Tofu-vaffel med restepålæg og restesalat 🌿

Efter 4 arbejdsdage henover weekenden var der kun en forkølet rest spread af ærter og mungbønner tilbage i pålægsskuffen 🙄
Hvordan gør man lige det til en lækker frokost?

#nårmannuergourmand 😁

Fik afprøvet ideen med at lave en pakke røget tofu om til vafler (set på IG ☺️)
Helt enkelt drænet, tørret, skåret over og lagt i et vaffeljern 👀

Det kan man godt 🎉
Smager af røget tofu og sammen med toppingen faktisk ret godt 🤸‍♀️🌷🦋

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #madmedfarver  #veganskevafler  #veganskpålæg #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad  #tofuvafler
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ P Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Plante i tomat - en lækker pålæg lavet med Plante stykker fra Plant Mate. 
Ligner og minder om Makrel i tomat 😋💚
Ønsker at kalde sig Plante i tomat, da det jo er det, den er 🍅🌿

Opskriften er udviklet af @madmedgloed  til @plantmatesolutions, og jeg har fået lov til at dele den på bloggen 🙏🌿🦋

Hos os er pålægget allerede lavet x mange i flere sammenhænge 🤸‍♀️🤸‍♀️
Det er super lækkert, og nemt lavet 😁
Måske en ide til pålægsprep i weekenden.

https://veganermor.dk/plante-i-tomat/

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #madmedfarver  #planteitomat  #plantesalat #veganskpålæg #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad #plantmate
    Godmorgen søndag 🌞🌿🦋 For nogen er morge Godmorgen søndag 🌞🌿🦋

For nogen er morgebrød fra bageren = søndags-forkælelse🌷

For os er denne kålskål = den skønneste selvforkælelse på en fælles frisøndag 🥰

150 g spidskål/grønkål med pesto i bunden, toppet med quinoa, avocado, marineret sprødstegt tofu, radisser og spirer 🥗🥗

Mums 😋🤗

Tanker masser af energi til dagens havearbejde 🫶🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kålhydrater #grønmorgenmad #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil  #madmedkål
    Picnic-tid 🌞🌿 Årets første picnic gik til Picnic-tid 🌞🌿

Årets første picnic gik til Rømø 🦋🫶

Sandwich med tunfrisalat af hestebønner fra @puredansk  og grønt og skvalderkålspesto 🌱

#elskerpicnic 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #vegansksandwich #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter  #danskebælgfrugter #hestebønner #tunfrisalat #picnic
    Skøn forkælelses frokost 💚🌿 Salat med ris Skøn forkælelses frokost 💚🌿

Salat med ristede Ingridærter og pizza-bruchetta af restepizza fra i går 😋🥰

Vi holder ferie til at få styr på haven. 
Og har to sønner hjemme på forlænget påskebesøg.
 = gode grunde til at gå "all in" på forkælelse👩‍🍳💚

#deterligemig 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #ingridærtesalat
    Smørrebrød til aftensmad 🐣🌿 Havde en mass Smørrebrød til aftensmad 🐣🌿

Havde en masse pålægsrester, som skulle spises.
Og det blev det 😁
Rester tilbage fra sidste weekend 🫣
Serveret under cover som højt belagt smørrebrød.

Udemærket trick 🤭😉

🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #påskemad
    Her er lidt billeder fra dagens påskefrokost i et Her er lidt billeder fra dagens påskefrokost i et sommerhus ved vestkysten 🐣🌿

Det var os, som levererede maden 👩‍🍳
Påskefrokost transportable 🥗
Som vi kreerede i går 👀

🌼 plante i tomat
🌼 plantesalat
🌼 Leverfri postej med facon
🌼 nøddepanerede auberginer
🌼 marcipansnitter med bælg

Vi har haft 7 skønne timer med familie 🙏
Positive dejlige mennesker ❤️

Ha en god påskeuge 👋🐣🌿🌱

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #veganskpåskefrokost
    Fælles grøn madlavning i Dalby sognehus (= et lo Fælles grøn madlavning i Dalby sognehus (= et lokalt sognehus) 💚🌿🌱

Under overskriften "Inspiration til klimakærlig mad" og med 12 tilmeldte, har vi boltret os i et tema med produkter fra @plantmatesolutions 🤹‍♀️

Vi har lavet:

🌞Stroganoff med svampe og plantestykker
Serveret med ris og broccoli 

2 slags pålæg:
🌞Plantesalat med Plantehakket
🌞Plante i tomat med plantestykker

Dessert: 
🌞marcipansnitter med bælg ( % billeder)

Super dejlig aften 🙏🌿

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil  #madmedfarver #PlantMate #fællesmadlavning #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad #grønfællesspisning
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Frokostsalat a la Tobbers

      Frokostsalat a la Tobbers

      Kålmad, Kålsalat, Salat, Sommer

    • Sandwichboller med frø og kerner

      Sandwichboller med frø og kerner

      Brød, Vegansk picnic

    • Snickersis

      Snickersis og en anmeldelse

      Anmeldelse, Den søde tand, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Sandwich med portobellosvampe

      Sandwich med portobellosvampe

      Sommer, Vegansk picnic

    • Sandwich med paneret aubergine

      Sandwich med paneret aubergine

      Sommer, Vegansk picnic

    • Mikuna dhal

      Mikuna dhal

      Middagsret

    • Mælkebøtteblomst fritter

      Mælkebøtteblomst fritter

      Sommer

    • Okonomiyaki

      Okonomiyaki

      Kålmad

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate