• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Kålsalat

Efterårssalater
Kålsalat 7. september 2020

Skønne og mættende efterårs salater

Disse skønne og mættende efterårs salater er beviset på, at alle årstider har deres charme.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kålsalat med bagte rodfrugter
Kålsalat 29. marts 2019

Kålsalat med bagte rodfrugter

Kålsalat med bagte rodfrugter er vores splinter nye kålsalat, som jeg ikke kan forstå, jeg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kålsalat 29. marts 2019

Kålsalat med bagte rodfrugter

Kålsalat med bagte rodfrugter Glutenfri. I denne salat kan man få brugt evt. rester af…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julemad 15. december 2018

Salatglas med julehummus, kålsalat og falafler

Salatglas med hummus, kålsalat og falafler er gået fra at være en tanke om en…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Salat med rosenkål, palmekål og pære
Kålsalat 12. november 2017

Salat med rosenkål, palmekål og pære – ugens kålsalat

Madmæssigt er kålsalater noget af det bedste ved den årstid, vi tager hul på nu…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Salat med ristet blomkål, grønkål og quinoa
Kålsalat 12. oktober 2017

Salat med ristet blomkål, grønkål og quinoa – ugens kålsalat

Denne dejlige kålsalat med ristet blomkål, grønkål og quinoa stiftede jeg bekendtskab med til en…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Årstidens salat
Kålsalat 17. maj 2017

Årstidens salat – ugens kålsalat

Ugens kålsalat er en opskrift, jeg har hentet hos Kostakademiet, hvor jeg sammen med min…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Frokostsalat a la Tobbers
Kålsalat 13. maj 2017

Frokostsalat a la Tobbers

Jeg har de sidste to mandage haft besøg af en god veninde. Den første mandag,…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Decembersalat
Kålsalat 14. april 2017

Decembersalat – ugens kålsalat

Efter en lang vintersæson med mange skønne kålsalater er vi gået på langsom kålsalat-afvænning inden…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Broccoli- og linsesalat
Anmeldelse 26. marts 2017

Salat med broccoli og en ny bog

Denne bog, Livsgrønt, er lige udkommet. Sidst indlægget kommer en opskrift på broccolisalat, som er…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • veganermor.dk

    Kåldolmere med linsefyld er et vellykket forsøg Kåldolmere med linsefyld er et vellykket forsøg på at give vores elskede julesteg liv i en sommerversion. Kåldolmerne kan spises hele året og er bestemt også en dejlig sommerspise😍

Disse dolmere består af kålblade og en lækker, velsmagende fars med bl.a linser, svampe og hasselnødder. Selvsamme fars, som vi til jul pakker ind i en gærdej eller butterdej og laver julesteg med😋💚

Om sommeren spiser vi kåldolmere med salater brød og smørelse. Til vinter skal de afprøves med kartofler og sovs😉

MUMS! 😋

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #bælgfrugtudfordringen
#veganskmad #kåldolmere #sommermad
    Årets morgenudflugt til Grænseborgen syd for Kol Årets morgenudflugt til Grænseborgen syd for Kolding 🌞
Det smukkeste spot helt for os selv 🙏

Vanen tro ryger der en udblødt havre i køleskabet aftenen før (overnight oats), som toppes med frisk frugt 🍉🍓🍌

Super nemt som morgenpicnic 😎

Videoklippet er med for at illustrere det smukke lydtæppe og dejlige selskab 🎶 😘

VIRKELIG SKØN morgen 🙏

-

#vegan #veganer # vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #overnightoats #madblog #madmedfarver #skønnatur #renforkælelse
    Min mand og jeg siger tit til hinanden: "Kæft" hv Min mand og jeg siger tit til hinanden:
"Kæft" hvor er vi heldige, at vi spiser vegansk" 
Vi elsker alle farverne, smagene og letheden i mætheden, som er i vores mad 🙏
Vi vil så gerne dele ud af denne glæde, så mange flere kan få del i dette smagsunivers. 

Det gjorde vi så i onsdags, hvor vi havde nogle af mine mands kolleger (11 gæster) til middag. Nærmere bestemt vores madhold fra efterårets madkurser 💚

Aftenens gæster gav udtryk for stor glæde ved maden og ønskede nye madkurser igen til efteråret 😘

Dagens indlæg viser billeder af vores mad med links til alle opskrifter. Du kan roligt læne dig tilbage og lade dig inspirere 👀😋🍓🍉

http://veganermor.dk/vegansk-middag-til-vores-kursister/

-

#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskmiddag  #madmedfarver  #veganskstjerneskud #fredsfisk #frosnefredsfisk #festmad #vandmelonmedfeta
#veganskevaflermedis #madmedmedfolelse
    Eftermiddagsforkælelse på en hjemmelørdag 😋 Eftermiddagsforkælelse på en hjemmelørdag 😋

Dessertvafler med is og jordbær 🍓🌞🍓🌞🍓🌞
Vaflerne er bagt med kikærtemel ☝️

Med rester fra kollegamiddagen i onsdags 🤓

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #dessertvafler  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #veganskvaffel #vaflermedis #jordbær #madmedmedfølelse #sommer
    Skøn skøn aften i aftes med 11 af min mands koll Skøn skøn aften i aftes med 11 af min mands kolleger ❤

Vores madhold fra efteråret. De gik glip af et vegansk stjerneskud i november 💚

Det fik vi så lige indhentet i går + de fik smagt vegansk feta på vandmelon og vegansk is fra Naturli' på belgiske vafler med jordbær, chokolade og nødder 👀😋

Dejlig selskab, dejlig aften, dejlig mad 🙏😘

Vi er i overvejelser om at lave et par madkurser mere for disse skønne, åbne og positive kursister ❤

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskmiddag  #madmedfarver  #veganskstjerneskud #fredsfisk #frosnefredsfisk #festmad #vandmelonmedfeta
#veganskevaflermedis #madmedmedfolelse
    Velfortjent fridagsfrokost 🙌 Sandwich med humm Velfortjent fridagsfrokost 🙌

Sandwich med hummus, friskplukket spinat og koriander samt portobellosvampe og oliven 😋
Hertil grønt i mange farver 💚

Haven er netop sået færdig for nu 💪🌱
Jeg er løbet ud og ind mellem bygerne hele formiddagen 🌞🌧

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #klimakærligmad #veganskfrokost  #vegansksandwich #madfrahaven
    Rester er ikke det værste man har 🎶 🎼 Vand Rester er ikke det værste man har 🎶 🎼

Vandmelon med "feta" og mynte 🍉🌱
Helt fantastisk sommerforret 😋

Lige så enkelt, som det lyder:
🍉En tyk skive vandmelon.
🍉Feta i små stykker rørt med hakket mynte.
🍉evt ristede græskarkerner.
🍉Valnødder vendt i ahornsirup. 
🍉Blomster 🌸😉

Mums!🤓🌞
Total værdig fredagsmad 🙌

-
#vegan #vegansk #vegetar, #plantebaseret #plantemad #veganermor #madblog #melonmedfeta #vandmelon #forretmedvandmelon 
#veganskforret #sommermad #madmedfarver #madmedmedfølelse #grønmad
    Pasta i persillepesto 💚
Toppet med ristede kikærter, vegansk parmesan, tomater, rødløg og radisetop😋
Pyntet med minisyren 👀

Med sønnerne hjemme til i morgen er det skønt med nem og velsmagende mad - som samtidig er en familielivret 🤗

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad #pastamedpersillepesto #pastaret #madfrahaven #klimakærligmad
#grønmad
    I går, pinsesøndag holdt vi en rigtig skøn og s I går, pinsesøndag holdt vi en rigtig skøn og solrig pinsefest i familien ☀️

I dagens indlæg deler jeg billeder og links til opskrifter på hele vores plantebaserede pinsemenu 👀

I år er det nok en lidt atypisk menu med hotdogs, fritter, burgers, gnavegrønt og abemad 🌭🍔🍟

Nærmere bestemt:
🍀Hotdogs med det hele.
🍀Fritter af søde kartofler med ramsløgsmayo
🍀Gnavegrønt med sesamdip og saltede mandler.
🍀Miniburgeres med pulled jackfruit
🍀Spinatpandekager med æblegrød til de mindste
🍀Frugtsalat med banan-vaniljecreme
🍀Kaffe / te med
🍀Rabarbercrumble med marcipan og is +
🍀Romkugler

☕😋

Men det er vist ret typisk for mig at ville gøre ting atypisk 🙃

Fortsat god pinse 🤓🍀

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse #pinsefest #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Veganske dessertvafler med bananis

      Veganske dessertvafler med bananis

      Den søde tand, Sommer

    • Vegansk frokost collage

      Vegansk frokost

      Vegansk pålæg

    • Salat a la Tobbers

      Ti skønne veganske sommersalater

      Salat, Sommer

    • Vand med hyldeblomstsmag

      Vand med hyldeblomstsmag

      Sommer

    • Grøn morgenmadssmoothie

      Grøn morgenmadssmoothie

      Om mad, Sommer, Vegansk morgenmad

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Sandwich med portobellosvampe

      Sandwich med portobellosvampe

      Sommer, Vegansk picnic

    • Pinsemad

      Vegansk sommermad

      Sommer

    • Sandwich med paneret aubergine

      Sandwich med paneret aubergine

      Sommer, Vegansk picnic

    • Kikærte-daddel-appelsin-iskugler

      Appelsin-daddel-kikærte-iskugler

      Den søde tand, Sommer

    • Vandmelon med feta og mynte

      Vandmelon med feta og mynte

      Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate