• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Julemad

Julemad 2. april 2017

Vegansk jordskokkepizza

Vegansk jordskokkepizza Dejen er Inspireret af Englerod. Der bliver 3 pizzaer (eller to store).…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Dadler med marcipan og chokolade
Den søde tand 21. december 2016

Fyldte dadler – vegansk julekonfekt

I aften har jeg arbejdet på at  lave julekonfekt, for at vi kan have noget guf til…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Indbagt linsepostej med svampe og hasselnødder
Julemad 20. december 2016

Indbagt linsesteg med svampe og hasselnødder – Årets julesteg :)

Det store valg – om årets julesteg – er endelig truffet 🙂 Jeg er blevet meget inspireret af…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julemad 20. december 2016

Indbagt linsesteg med svampe og hasselnødder

Indbagt linsesteg med svampe og hasselnødder Inspireret af Englerod. Glutenfri tip: Erstat dejen med…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk svampe-nøddepostej
Julemad 19. december 2016

Vegansk svampepostej

Sidste juleaften debuterede vores lille familie med vegansk julemad. I løbet af efteråret havde jeg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julemad 18. december 2016

Veganske æbleskiver

Veganske æbleskiver Glutenfri. Opskriften er inspireret af Englerod. Der bliver ca 25 æbleskiver. 300 g…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Veganske æbleskiver
Den søde tand 17. december 2016

Veganske æbleskiver

Æbleskiver hører i den grad december måned og julen til, og i vores hus er…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk julefrokostmad
Julemad 16. december 2016

Vegansk julefrokostmad

Julefrokost med naboer / venner, hvor menuen hovedsagelig består af animalske retter. Hvad stiller man op…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk chorizopølse
Julemad 15. december 2016

Vegansk chorizopølse

Sidste år fik jeg fik to fantastisk inspirerende kogebøger i julegave. “Green Kitchen Stories” og…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Veganske fiskefiletter
Julemad 14. december 2016

Veganske fiskefileter

Da jeg opdagede disse veganske fiskefileter sidste år, blev jeg super glad. De ligner fiskefileter.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Festivalsmad 🥰 ... har jeg lyst til at kalde de Festivalsmad 🥰
... har jeg lyst til at kalde dette lækre stykke smørrebrød 🎉

En lille lækker hapser med tunfri salat fra @plantmatesolutions ... 
....på Plant Food Festival i weekenden har givet inspiration til dagens frokost 💚

Jeg har PlantMates opskriftsbog og har flere gange bladret forbi opskriften 🤭 fordi jeg i forvejen er vild med en tunfri salat med danske hestebønner 🫘
Men nu ☝️ har jeg erkendt, at det er to helt forskellige pålæg, som begge har deres berettigelse og kan noget særligt hver især💚

Så i dag slog jeg med fortsæt op på PlantMates opskrift, som i øvrigt er ret nemt lavet 😁
Kan varmt anbefales 🥰

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad #madmedplantestykker #tunfrisalat
    Plant Food Festival i Øksnehallen i København 💚🌱🥦🫘

Swipe for at se mit store forbillede ud i skøn plantemad 🥰🙏

Vi har haft en dejlig weekend kombineret med familietræf i Malmø ❤️💚

Skønt at se så mange besøgende på Festivallen.
Vi har hjembragt tørret jackfruit fra Ofene, tofu fra Le Trang, oste fra svenske Casheury, pølser fra Better, et par bøger m.m. 

Tak til @vegetariskforening for endnu en veludført Plant Food Festival 💚🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #danskebælgfrugter  #plantfoodfestival2025
    To dages skøn morgenmad på restaurant @jordmalmo To dages skøn morgenmad på restaurant
@jordmalmo 

Virkelig skønt i selskab med begge sønner og søde Fanny 🥰

🌱 Green glow bowl
🌱 Avocado toast
🌱 Chunky tofutoast
🌱 Fiesta bowl
🌱 + forskellige drikkesmoothies

Absolut vores favorit morgenmadssted i Malmø, hvor alle retter er veganske og næsten alle borde optaget 🙏

I forbindelse med Plant Food Festival i København, har vi valgt at overnatte i Malmø, hvor yngste søn bor. 

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad #veganskmorgenmad  #veganskmadpåferie #jord  #veganskpåtur
    Har haft en skøn dag på @trapholt med @birgittem Har haft en skøn dag på @trapholt med @birgittemarkthorbjornsen 

Frokost i cafe @gustav_lind_trapholt 
🌱Asiatisk inpireret couscoussalat med bagt græskar og gochujang mayo i vegansk version.

Smagte forrygende 🥰

Herefter åndelig føde i form af bl.a Mie Olise Kjærgaards skønne stofmaleri, hvor man inviteres indenfor i hendes fantastiske maleri. Spejlgulvet gør, at man er helt opslugt/omringet i maleriet 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #gustavlind #grønmad #klimakærligmad #vegansksalat #trapholt
    Får besøg af en god veninde lige om lidt 🥰 H Får besøg af en god veninde lige om lidt 🥰

Har lavet denne lille appetizer til os af rester fra vores mad i går 💚

🌱Spinattærte
🌱Bolsjebedecarpacchio 
🌱Grønkålssalat 
🌱Romkugle

#takhave🙏 

Vi skal en tur på Trapholt og spise frokost i café @gustav_lind_trapholt 

Det blir en skøn dag 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ S Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Scrambled tofu 👀🥰

Scrambled tofu er fast tofu, som er plukket i stykker og stegt på en pande i en ægge-agtig sauce. Det ligner og minder om scrambled eggs / røræg.🌱🌱

Selvom jeg har kendt til tofuscramble i 10 år, har jeg ikke været tiltrukket nok til at lave den før nu. Dels er jeg blevet meget inspireret af en reel fra @rainbowplantlife, hvor Nisha forklarer, hvad der skal til for at opnå både god smag og lækker cremethed. Og dels er jeg et sted i mit madunivers, hvor jeg er mere nysgerrig på, hvad tofu kan bruges til 🤩

Måske en ide til den kommende weekend?

https://veganermor.dk/scrambled-tofu/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #tofu  #grønmorgenmad #scrambledtofu
    25 års fødselsdag - Afternoon teaparty hos min s 25 års fødselsdag - Afternoon teaparty hos min søde niece Josefine i dag 🇩🇰

Hun er lige så stort et madmenneske som sin moster - måske større 🤸‍♀️👏

Der var et lækkert vegansk udvalg til os 🥰

🌱spinatpandekager med ærtecreme
🌱sød kartoffel med peberhummus
🌱dosa med dildcreme og læx
🌱masser af grønt og frugt
🌱chokolademousse
🌱daddelkugler med chokolade
🌱blondie med chokolade

Tak for en dejlig eftermiddag @kokorenbo 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskteaparty
    Lækker æblekage til eftermiddags teen 😋
Med æblegrød, finthakket granola, soya piskbar, cacaonibs og hindbær ❤️🌱

Denne årstid kan noget helt særligt.
Æblerne er fra haven, og tænk!
Vi har hindbær i oktober 🤩

Hindbærbusken bærer hindbær både i forsommeren og igen nu 🫶

#takhave🙏 

-
#vegan #veganer # vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskæblekage #whatveganseat #madblog #madmedmedfølelse #sundmad #madfrahaven
    Scrambled tofu 🥰 Søndags morgenmad og ny livre Scrambled tofu 🥰
Søndags morgenmad og ny livret 💚

Steffen har bagt langtidshævet fuldkornsspeltbrød fredag og lørdag, som forberedelse til denne søndags morgen servering 😘

Opskriften er fundet hos @rainbowplantlife

Og i den grad godkendt til at komme på bloggen. Den skal lige laves igen for procesbilleder 😁

Vi prøvede til med tofuscramble for flere år siden. Men det var ikke lige os - nu er det lige os 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #tofu  #grønmorgenmad #scrambledtofu
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Veganske middagsretter

      Veganske middagsretter

      Middagsret

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Efterårssalater

      Skønne og mættende efterårs salater

      Kålmad, Kålsalat, Salat

    • Broccoli-spinatsuppe med nøddetopping og grøntsagsfritter

      Efterårets dejlige supper

      Vegansk suppe

    • Tilbehør til suppe

      Tilbehør til suppe – idekatalog

      Tilbehør, Vegansk suppe

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Pie med svampe, tofu, kartofler og cashewcreme

      Pie med svampe, tofu, kartofler og…

      Middagsret, Vegansk tærte

    • Stroganoff

      Stroganoff med svampe og plantestykker

      Danske bælgfrugter, Middagsret

    • Græskargryde med Ingrid ærter

      Græskargryde med Ingrid ærter

      Danske bælgfrugter, Middagsret

    • danske bælgfrugter

      Danske bælgfrugter

      Danske bælgfrugter, Om mad

    • Salat med ristede Ingrid ærter

      Salat med ristede Ingrid ærter

      Danske bælgfrugter, Salat, Sommer

    • Grøn morgenmads smoothie

      Grøn grød

      Smoothie, Vegansk morgenmad

    • Plante Bourguignon med svampe

      Plante Bourguignon med svampe

      Danske bælgfrugter, Middagsret

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate