• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Fejringer og festmad

Pinse 2024
Fejringer og festmad 24. maj 2024

Pinsefesten 2024

Pinsefesten 2024 blev afholdt søndag d. 19.5 kl. 13. Traditionen tro i et telt i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Tapasbræt med bælg
Danske bælgfrugter 13. maj 2024

Tapasbræt med bælg

Tapasbræt med bælg er et totalt stort HIT hos hos 🙂 Brættet opstod helt tilfældigt…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Pinsefest 2023
Fejringer og festmad 13. juni 2023

Pinsefesten 2023

Pinsefesten 2023 med hele min familie blev afholdt søndag d. 28.5 kl. 13. Traditionen tro…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
vegansk auktionsfrokost
Fejringer og festmad 10. maj 2023

Vegansk auktionsfrokost

Vegansk auktionsfrokost er en frokost, vi solgte på auktion ved sidste års Vejfest. Til vejfestens…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Rødbedetatar med peberodscreme
Fejringer og festmad 20. december 2022

Rødbedetatar med peberrodscreme

Rødbedetatar med peberrodscreme har været vores forret de sidste to juleaftener. Tanken om forret til…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julefrokost smørrebrød
Fejringer og festmad 9. december 2022

Plante-Julefrokost

Dagens indlæg om plante-julefrokost, er tænkt som inspiration til plantebaseret og jule-egnet pålæg samt smukt…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk middag med kursister
Fejringer og festmad 19. juni 2022

Vegansk middag til vores kursister

Siden december har vi “skyldt” en middag med vegansk stjerneskud til vores kursister (som er…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
pinsefest 2022
Fejringer og festmad 6. juni 2022

Årets pinsefest i familien

Konceptet for en pinsefest i vores familie er et festtelt i haven og en lækker…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Hummustallerken
Fejringer og festmad 11. februar 2022

Fødselsdagsfrokost med hummustallerken

Fødselsdagsfrokost med hummustallerken er det sidste indlæg i en lille række af indlæg, hvor jeg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Fødselsdagsbuffet på arbejde
Fejringer og festmad 7. februar 2022

Fødselsdagsbuffet til kollegerne

“Fødselsdagsbuffet til kollegerne” er endnu et indlæg om fejringen af min 60 års fødselsdag. Jeg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Picnic til Skamlingsbanken 🌿🍃🌱 Bowls og Picnic til Skamlingsbanken 🌿🍃🌱

Bowls og rosévin 🥗🥂
Så skøn en tur på denne årstid 🥰
Fra Skamlingen gennem bøgeskoven og ned til stranden.

Bowls med quinoa i bunden, toppet med kålsalat, edamamebønner, marineret sprødstegt tofu, mango, avocado og hokkaidohummus. + peanutdressing.

🌞🍃🌞🌿🌞🌱

Super dejlig aften jo 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad  #klimakærligmad
#grønmad #picnic #bowls
    Gårsdagens skatte 🌟🌟 I går fik jeg en uve Gårsdagens skatte 🌟🌟

I går fik jeg en uventet fri - fridag pga en aflysning af en madlavningsaften 😥

Den blev bl.a. brugt til at indhente mig selv. Mit forår har været for fyldt til at sanke i naturen 🌱

Jeg fik plukket ramsløg, som er på sidstningen, brændenælder og mælkebøtteblomster 🙏

Fik lavet 
🌼Ramsløgspesto til fryseren med ramsløg, brændenælder, basilikum og frisk grønkål fra haven 
🌼Ramsløgsalt
🌼Mælkebøttefritter

Skøn følelse igen at være med 🥰

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpesto #pestomedramsløg #ramsløg #ramsløgpesto  #madfrahaven  #grønmad #ramsløgsalt #mælkebøtte #mælkebøtteblomstfritter #madfranaturen
    Dagens frokost 🌞🫶 Tofu-vaffel med restepål Dagens frokost 🌞🫶

Tofu-vaffel med restepålæg og restesalat 🌿

Efter 4 arbejdsdage henover weekenden var der kun en forkølet rest spread af ærter og mungbønner tilbage i pålægsskuffen 🙄
Hvordan gør man lige det til en lækker frokost?

#nårmannuergourmand 😁

Fik afprøvet ideen med at lave en pakke røget tofu om til vafler (set på IG ☺️)
Helt enkelt drænet, tørret, skåret over og lagt i et vaffeljern 👀

Det kan man godt 🎉
Smager af røget tofu og sammen med toppingen faktisk ret godt 🤸‍♀️🌷🦋

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #madmedfarver  #veganskevafler  #veganskpålæg #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad  #tofuvafler
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ P Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Plante i tomat - en lækker pålæg lavet med Plante stykker fra Plant Mate. 
Ligner og minder om Makrel i tomat 😋💚
Ønsker at kalde sig Plante i tomat, da det jo er det, den er 🍅🌿

Opskriften er udviklet af @madmedgloed  til @plantmatesolutions, og jeg har fået lov til at dele den på bloggen 🙏🌿🦋

Hos os er pålægget allerede lavet x mange i flere sammenhænge 🤸‍♀️🤸‍♀️
Det er super lækkert, og nemt lavet 😁
Måske en ide til pålægsprep i weekenden.

https://veganermor.dk/plante-i-tomat/

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost #madmedfarver  #planteitomat  #plantesalat #veganskpålæg #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad #plantmate
    Godmorgen søndag 🌞🌿🦋 For nogen er morge Godmorgen søndag 🌞🌿🦋

For nogen er morgebrød fra bageren = søndags-forkælelse🌷

For os er denne kålskål = den skønneste selvforkælelse på en fælles frisøndag 🥰

150 g spidskål/grønkål med pesto i bunden, toppet med quinoa, avocado, marineret sprødstegt tofu, radisser og spirer 🥗🥗

Mums 😋🤗

Tanker masser af energi til dagens havearbejde 🫶🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kålhydrater #grønmorgenmad #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil  #madmedkål
    Picnic-tid 🌞🌿 Årets første picnic gik til Picnic-tid 🌞🌿

Årets første picnic gik til Rømø 🦋🫶

Sandwich med tunfrisalat af hestebønner fra @puredansk  og grønt og skvalderkålspesto 🌱

#elskerpicnic 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #vegansksandwich #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter  #danskebælgfrugter #hestebønner #tunfrisalat #picnic
    Skøn forkælelses frokost 💚🌿 Salat med ris Skøn forkælelses frokost 💚🌿

Salat med ristede Ingridærter og pizza-bruchetta af restepizza fra i går 😋🥰

Vi holder ferie til at få styr på haven. 
Og har to sønner hjemme på forlænget påskebesøg.
 = gode grunde til at gå "all in" på forkælelse👩‍🍳💚

#deterligemig 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #ingridærtesalat
    Smørrebrød til aftensmad 🐣🌿 Havde en mass Smørrebrød til aftensmad 🐣🌿

Havde en masse pålægsrester, som skulle spises.
Og det blev det 😁
Rester tilbage fra sidste weekend 🫣
Serveret under cover som højt belagt smørrebrød.

Udemærket trick 🤭😉

🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #påskemad
    Her er lidt billeder fra dagens påskefrokost i et Her er lidt billeder fra dagens påskefrokost i et sommerhus ved vestkysten 🐣🌿

Det var os, som levererede maden 👩‍🍳
Påskefrokost transportable 🥗
Som vi kreerede i går 👀

🌼 plante i tomat
🌼 plantesalat
🌼 Leverfri postej med facon
🌼 nøddepanerede auberginer
🌼 marcipansnitter med bælg

Vi har haft 7 skønne timer med familie 🙏
Positive dejlige mennesker ❤️

Ha en god påskeuge 👋🐣🌿🌱

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #veganskpåskefrokost
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Frokostsalat a la Tobbers

      Frokostsalat a la Tobbers

      Kålmad, Kålsalat, Salat, Sommer

    • Sandwichboller med frø og kerner

      Sandwichboller med frø og kerner

      Brød, Vegansk picnic

    • Snickersis

      Snickersis og en anmeldelse

      Anmeldelse, Den søde tand, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Sandwich med portobellosvampe

      Sandwich med portobellosvampe

      Sommer, Vegansk picnic

    • Sandwich med paneret aubergine

      Sandwich med paneret aubergine

      Sommer, Vegansk picnic

    • Mikuna dhal

      Mikuna dhal

      Middagsret

    • Mælkebøtteblomst fritter

      Mælkebøtteblomst fritter

      Sommer

    • Okonomiyaki

      Okonomiyaki

      Kålmad

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate