• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Kålmad

Kålsalat med bønnemix
Kålmad 20. februar 2023

Kålsalat med bønnemix

Kålsalat med bønnemix er en salat, hvor jeg lovede at dele en opskrift for et…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kåldeller
Kålmad 15. februar 2023

Kåldeller med tofu

Jeg bliver i kål-temaet lidt endnu, og i dag deler jeg en ny opskrift på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kålsmørrebrød med artiskokpålæg
Kålmad 4. februar 2023

Kålmad med artiskokpålæg

Kålmad med artiskokpålæg forstået som, at kål udgør brødet. En tyk skive rå spidskål med…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Socca med ristede svampe og grønkål
Kålmad 31. januar 2023

Socca med svampe og kål

Socca med svampe og kål er weekend forkælelses morgenmad hos os. Vi har hidtil lavet…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Broccoliboller
Brød 27. januar 2023

Broccoliboller med nøddeost

Broccoliboller med nøddeost er en eminent måde at spise “brød” på uden at spise…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kålskål med marineret tofu, avocado og quinoa
Kålmad 22. januar 2023

Kålskål med marineret tofu, avocado og quinoa

Kålskål med marineret tofu, avocado og quinoa er super tilfredsstillende morgenmad. Et andet ord for…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kålpandekage med avocado og butterbeanspread
Kålmad 13. januar 2023

Kålpandekager med avocado og butterbeanspread

Kålpandekager lavet af broccoli og toppet med spidskålssalat, avocado og butterbeanspread er super dejlig morgenmad.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kåldolmere med linsefyld
Kålmad 4. juli 2022

Kåldolmere med linsefyld

Kåldolmere med linsefyld er et meget vellykket forsøg på at give vores elskede julesteg liv…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kostkursus fermentering
Kålmad 27. november 2021

Fermenteret mad til gode tarmbakterier

Fordøjelse, tarm og tarmbakterier er overskriften på den tredje kursusaften ud af fire, som min…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Fermenteret rødkål
Kålmad 10. december 2020

Fermenteret rødkål med rødbede og fennikelfrø

Fermenteret rødkål med rødbede og fennikelfrø er min absolut favorit “Kraut”. Den flotte mørke bordeauxrøde…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • veganermor.dk

    Lasagne i en ny fortolkning 💚 Efter opskrift f Lasagne i en ny fortolkning 💚

Efter opskrift fra @anettesams nye bog, Veganske kålhydrater 🥰

🌱Tomatsovs med løg, hvidløg, Plant Mate hakket og kapers.
🌱Bechamelsauce af blomkål og tofu.
🌱Lasagneplader af knoldselleri 

Vild sjov og genial mad, som smager skønt 🤩

Hertil stegte aspargesbroccoli med pesto og ristede mandler 🥦

Og så har vi rester til I morgen 🤸‍♀️🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #veganskekålhydrater #sellerilasagne  #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil  #madmedkål #blomkålsbechamel #vegansklasagne
    Jeg har glædet mig til at dele opskriften på den Jeg har glædet mig til at dele opskriften på denne stroganoff med svampe og plantestykker. En ret, vi opfatter som ren forkælelse, og som vi fik serveret i Portugal sidste sommer. 

Plantestykkerne er et produkt fra @plantmatesolutions - et plantebaseret alternativ til kød i tern. Det er ikke betalt reklame.

Jeg deler både lidt billeder min egen Stroganoff og et billede af retten, jeg lod mig inspirere af ☀️☀️

http://veganermor.dk/stroganoff-med-svampe-og-plantestykker/

-
vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskaftensmad  #grønmad #madmedmedfølelse #klimavenligmad #veganskstroganof #plantmate
    Tirsdagsmad 👀🤸‍♀️ Dagens udfordring: Tirsdagsmad 👀🤸‍♀️

Dagens udfordring:
☝Hvad jeg har i køleskab og skuffe
☝Ingen gryder og pander 
☝Minimal opvask 

Det blev til:
🌱 kålmad med artiskokpålæg
🌱 sandwichbrød med dildcreme og læx 🥕🥕

Sidstnævnte rester fra spinatroulader, som vi havde med til en grøn fællesspisning i går 💚

💚 SKØNT at være veganer🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskhverdagsmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #lilleopvask
    Så er der prøvet nye pålæg 👩‍🍳 Til en Så er der prøvet nye pålæg 👩‍🍳
Til en snarlig påske 🐣🐥

🌱Skinkefrisalat med mini planteprotein fra @plantmatesolutions opskrift fra @miasommervegan 
🌱Tunfrisalat med danske Ingridærter. Opskrift fra @puredansk 

Måtte lave os en rødbedejuice, så "Skinkesalaten" kunne blive lyserød 😁
Skønne sager begge to  #elskernyemuligheder 🥰

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter  #skinkefrisalat #tunfrisalatmedingridærter #plantemate #puredansk #ingridærter #veganskpålæg
    Avocadoburger 🥑🥑 Med inspiration fra @anette Avocadoburger 🥑🥑
Med inspiration fra @anetteharbech 

Burgerbollen er en broccolibolle fra @anettesams kålunivers 🥦🥦
Jeg har en vegansk opskrift på bloggen☝

... Og fra nu af min yndlings burgerbolle 💚

Fyldet består af:
🌱 et lag Tahin
🌱 en sjov squashbøf
🌱 kålslaw med anicialinser
🌱 🥑🥑

Total i orden onsdagsmad 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #broccoliboller  #kålhydrater #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil #madmedkål #avocadoburger  #broccoli
    Gæt ingredienserne i denne skønne søndagswok 👀

🙈🍀

Nemlig☝ 
Sidste weekends flotte grøntsagsbuket, som har holdt sig frisk og flot (i køleskabet), er i aften blevet omsat til wokmad 🌱🌱

Helt i orden søndagsmad... og med rester til i morgen 🤸‍♀️
-

#venskabsbuket #grøntsagsbuket #kunstmedgrøntsager #klimavenligbuket #godveninde #wokmad #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #stopmadspild
    Vi holdt en dobbelt rund fødselsdag sidste lørda Vi holdt en dobbelt rund fødselsdag sidste lørdag for venner og familie 🥗

38 mennesker til frokost.
Alt maden var hjemmelavet pånær ristede løg og mayonnaise 🧐

Menuen:
🌱 spinattærte med dildcreme og gulerodslæx
 Pålægsbord: 
🌱 hønseFrisalat
🌱 makrelFrisalat
🌱 fiskeFrideller med remoulade 
🌱 tofudeller med squash
🌱 leverFripostej med lækon
🌱 bønnepølse med peberrodscreme
🌱 chilipølse med italiensk salat 

Til kaffen:
4 rawcakes fra @madmedgloed bog Plantebaserede fristelser 💚
🍋Med citron
☕Med kaffe
🍊Med appelsin
🍨Med hindbær
+ romkugler

Gæsterne var mellem 1,5 - 91 år, og alle roste maden ❤🙏

Super dejlig dag og hele arbejdet værd 🤸‍♀️😘

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskfrokost #gladegæster
    Postej med kidneybønner og nødder er en ny opskr Postej med kidneybønner og nødder er en ny opskrift på bloggen 💚

Postejen er hurtig at lave og smager forførende 🤩
Er absolut en af vores favoritter 🥰

Måske er den også noget for dig 😊
Ha en god dag 🌧☔

http://veganermor.dk/postej-med-kidneyboenner-og-noedder/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter  #alsbrogaardB&B #jettesleverpostej #pålægmedbælgfrugt #postejmedkidneybønner
    Nyd lige denne smukke buket, som vi har fået af e Nyd lige denne smukke buket, som vi har fået af en god veninde i lørdags 🥰

Hun har tilstået, at den var lidt svær at lave, og at manden blev sendt akut afsted efter forårsløg, som lige manglede for det samlede indtryk 👀👏

Sikke en præstation 💪🧚‍♀️
Ligesom man kan vise sin kærlighed ved at kræse om maden til sine gæster, er der dyb venskab og varme i at skabe denne smukke buket til os ❤

TAK 🙏
-

#venskabsbuket #grøntsagsbuket #kunstmedgrøntsager #klimavenligbuket #godveninde
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Svampebolognese med valnødder

      Svampebolognese med valnødder

      Middagsret

    • Spinattærte med dildcreme og røget læx

      Spinattærte med dildcreme og røget læx

      Fejringer og festmad, Kreativ mad, Påske

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Pesto med ramsløg

      Pesto med ramsløg

      Pesto og "smør"

    • Blinis

      Indiske blinis til påsken

      Fejringer og festmad, Påske

    • Spinatroulader

      Spinatroulade med læx

      Fejringer og festmad, Påske, Vegansk pålæg

    • ramsløgsalt

      Ramsløgsalt

      Tilbehør

    • Chokoladedessert

      Retter til påskebordet

      Påske

    • Rodfrugtereder

      Rodfrugtreder med hummus og falafel

      Fejringer og festmad, Kreativ mad, Påske

    • Påskefrokost

      Ideer til en påskefrokost

      Påske

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate