• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor
Marcipansnitter
Danske bælgfrugter 7. december 2023

Marcipansnitter med bælg

Marcipansnitter med bælg er lavet med danske Fuegobønner og mandler. Ideen og opskriften er opstået…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ferrero Rocher
Danske bælgfrugter 6. december 2023

Ferrero Rocher med bælg

Ferrero Rocher med bælg er en ny konfekt hos os på basis af danske bælgfrugter.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julepostej
Danske bælgfrugter 28. november 2023

Julepostej med æbler og svedsker

REKLAME: Julepostej med æbler og svedsker er blot én af mange lækre juleopskrifter i Kirsten…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Jule e-bog
Anmeldelse 20. november 2023

Jule e-bog

REKLAME: I dagens indlæg vil jeg gøre opmærksom på Kirsten Skaarups nye jule e-bog, “Grøn…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Bønnecassoulet
Danske bælgfrugter 15. november 2023

Bønnecassoulet

Bønnecassoulet er velsmagende lækker simremad med tre slags danske bælgfrugter, gulerødder, knoldselleri og champignon. Opskriften…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Hummus med Ingrid ærter
Danske bælgfrugter 3. november 2023

Hummus med Ingrid ærter

Hummus med Ingrid ærter er fra nu af vores basis hummus. Danske Ingrid ærter har…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Danske bælgfrugter
Danske bælgfrugter 31. oktober 2023

Danske Ingrid ærter

Danske Ingridærter er fantastiske. Så er det sagt! Ingrid ærter minder meget om kikærter. Jeg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Græskargryde med Ingrid ærter
Danske bælgfrugter 26. oktober 2023

Græskargryde med Ingrid ærter

Græskargryde med Ingrid ærter er en skøn velsmagende gryde, som serveres med ris og grønt…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Danske bælgfrugter
Danske bælgfrugter 25. oktober 2023

Tema om danske bælgfrugter

Tema om danske bælgfrugter er over-overskriften for de næste mange indlæg her på bloggen. Jeg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Okonomiyaki
Kålmad 5. oktober 2023

Okonomiyaki

Okonomiyaki er en japansk pandekage med kål. Helt enkelt er det kål og / eller…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ D Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Den skønne årstid med friske tomater er ved at rinde ud. Måske har du stadig mange tomater, som skal bruges 🍅🍅🍅

Ketchup og langtidsbagte tomater er to geniale måder at anvende og hengemme et evt tomat-overskud. Overskydende tomater kan også fryses uden tilberedning. De skal bare skæres i stykker og kommes i en pose eller beholder 💚

De sidste grønne tomater mørke-modner jeg, pakket i papir i en gryde i grydeskabet. Kigger med dages mellemrum til dem, og bruger dem efterhånden, som de modnes.

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

https://veganermor.dk/ketchup-og-langtidsbagte-tomater/

-
#godenergi #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #madmedtomater  #madfrahaven  #grønmad #rødmad  #madmedmedfølelse #klimavenligmad  #vinterforråd #tomater #ketchup #bagtetomater
    Nyt smørrebrød 👀💚 Artiskokker og limabøn Nyt smørrebrød 👀💚

Artiskokker og limabønner med sprød blomkål 😋
Opskriften er fra @kirstenskaarup 's bog Grønt smørrebrød 💚🌱

En kreativ mad med en spread af butterbeans og artiskokker, toppet med asparges og marineret rå blomkål 🍽
Jeg har brugt grønne bønner fra haven pga årstiden - og det kan man sagtens 😁

Tak for dejlig mad Kirsten 🥰

Jeg elsker at afprøve nye kombinationer - med plantemad er mulighederne uendelige 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad #festmad #artiskokpålæg #grøntsmørrebrød
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ D Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Dagens indlæg,“Lækre grønne bowls” er tænkt som inspiration til nemme sunde frokoster, picnics, madpakker, aftensmåltider o.l. 🥗🥗

Det er min intention med indlægget, at smitte nogen med min bowl-glæde 🥰

Jeg er på ingen måde mester ud i Bowls, men fordi de flytter mere og mere ind vores repertoire af madretter, fortjener de en plads på bloggen 💚🌱

https://veganermor.dk/laekre-groenne/bowls/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad  #klimakærligmad
#grønmad #picnic #bowls #altgodtienskål
    Godmorgen til efteråret 🍃🍂 ... og tak for e Godmorgen til efteråret 🍃🍂
... og tak for en laaaang sommer 🌞

Min dag er startet med denne smukke smoothie (processorens grønne grød), toppet med druer og blommer 🥰

En veninde har delt ud af sit overskud af druer fra drivhus og blommer fra haven 💚

🍇🍇🍇🍇🍇

Det er bare vildt lækkert 🙏
..og spises på al vores morgenmad og i salater.

Dejlig årstid 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #smoothiebowl #madblog #madmedfarver #sundmad #morgemadssmoothie  #grønmad #madfrahaven  #grønenergigrød #grøngrød #professorensgrønnegrød
    Grønt smørrebrød 💚
... til årets Vejfest 🍀🌱

Traditonen tro blev der afholdt auktion, for at indbringe penge til næste års vejfest.
Min mand og jeg satte en vegansk brunch til salg 🥗☕️

Nu kan vi gå og glæde os til at kræse for to familier fra vejen, som købte brunchen sammen 🤩

Dejlig vejfest 🥰

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad #festmad
    Grønt smørrebrød 💚 I aften har vi forberedt Grønt smørrebrød 💚
I aften har vi forberedt pålæg til smørrebrød til årets vejfest i morgen.

Oplagt at det også blev til aftensmad i aften 😁

Vi har lavet:
🍅 Plante i tomat (ala Makrel i tomat)
🥒 Plantesalat ( ala skinkesalat)
🍅 TunFRIsalat med Ingridærter 

🫘 Romkugler til fælles kagebord

De andre vejboerer griller. 
Smørrebrød bliver vores nemme take på festmad i år 🤓🎶🍽🍷

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad
    Så fik vi for alvor taget hul på efteråret 🍂 Så fik vi for alvor taget hul på efteråret 🍂🍂

Nemlig med denne skønne efterårssalat 👀
Kålsalat med bagte rodfrugter, serveret med tahindressing 💚
Ledsaget af tofudeller med squash og syltede rødløg 🥰

Salaten er bygget med en bund af rød spidskål, rød grønkål og palmekål,  krammet med en citron - olie dressing.
Herpå er drysset tørrede tranebær og figner, før der er toppet med en pladefuld ovnbagte rodfrugter (jeg har bagt rødbeder og søde kartofler). Til sidst ristede græskarkerner og lidt morgenfrue 🌼🥗🌼🥗🌼

Mums😍
... og med rester til i morgen 🤓

Efteråret kan noget helt særligt med alle sine skønne farverige planter 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kålsalatmedbagterodfrugter #madfrahaven
    Frokost hos @dengladegulerod i Ringkøbing 🥕🥕🥕🥕🥕

Den får 5 ud af 5 🥕🥕🥕🥕🥕 fra os 😁

Skøn café centralt i Ringkøbing med flere veganske muligheder på menukortet.

Steffen valgte panini, jeg valgte wrap med ærte-kebap. Vi delte og smagte dermed begge retter 🤩🤩

SÅ lækkert 🥰🍀
Vi giver de varmeste anbefalinger.
Og ☝️
Vi kommer igen 🙏🤗🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad #vegansksalat #veganskmadpåferie #dengladegulerod #veganskpåtur
    Sommerhusmad 👀 Kantareltærte med brombær og Sommerhusmad 👀

Kantareltærte med brombær og hakket persille 🥰

Lige hvad jeg drømte om før ferien 😁
Jeg preppede enda en pose med tærtebundsblanding lige til at komme olie og vand i + en cashewnøddeost til at komme under kantarel- løgblandingen.

MUMS! 😋🙏

Ledsaget af en spidskålssalat og de sidste medbragte blommer 🍑

#taknatur 

-
#vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #madmedmedfølelse  #veganskmiddag #madmedgrøntsager #kantareltærte
#madfranaturen #brombær
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Vegansk kantareltærte

      “Tærte-onsdag” med vegansk kantareltærte

      Vegansk tærte

    • Blomsterkarse-frøkapsler

      Kapers af blomsterkarsefrø

      Sommer, Tilbehør

    • Æbletærte

      Efterårsfrisk æbletærte med nøddesoftice

      Den søde tand, Vegansk tærte

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Efterårssalater

      Skønne og mættende efterårs salater

      Kålmad, Kålsalat, Salat

    • Broccoli-spinatsuppe med nøddetopping og grøntsagsfritter

      Efterårets dejlige supper

      Vegansk suppe

    • Tilbehør til suppe

      Tilbehør til suppe – idekatalog

      Tilbehør, Vegansk suppe

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Hybensmoothie med gurkemeje

      Smoothie med hyben og gurkemeje

      Smoothie

    • Stegte ål af bladbeder

      Stegte “ål” af bladbeder

      Middagsret, Vegansk pålæg

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

    • Salat med ristede Ingrid ærter

      Salat med ristede Ingrid ærter

      Danske bælgfrugter, Salat, Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate