• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Kreativ mad

Vegansk brunchbuffet med kikærteomelet og chorizo
Kreativ mad 30. oktober 2016

Vegansk brunch – del 3

Når vi inviteres til fest i familien, er det tit sådan, at jeg byder mig…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk brunch med mangochiagrød og bagte bær
Kreativ mad 26. oktober 2016

Vegansk brunch – del 2

Et kobberbryllup i familien satte mig på en opgave med at lave vegansk brunch-mad til…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk smørepålæg til brunchbord
Kreativ mad 23. oktober 2016

Vegansk brunch – del 1

I sommers fik vi invitation til min storebror og svigerindes kobberbryllup. De inviterede til brunch lørdag d.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk pålæg
Kreativ mad 18. september 2016

Vegansk pålæg med “pang” til fælles frokostbord

I går, lørdag, deltog jeg i et årligt træf med en flok dejlige mennesker, som…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk lagtærte
Kreativ mad 31. august 2016

“Tærte-onsdag” med vegansk lagtærte

Lagkage er festmad – det er lagtærte også. Veganermor.dk har nu “været i luften” i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Falafel-vaffel
Kreativ mad 28. august 2016

Veganske madvafler

Jeg har købt et vaffeljern 🙂 Stærkt inspireret af andre veganske bloggere og især Englerod…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kreativ mad 28. august 2016

Vegansk rødbedevaffel

Vegansk rødbedevaffel Opskriften er glutenfri, fordi den laves med kikærtemel. Melet kan erstattes med andre…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Bolsjebedecarpaccio
Kreativ mad 7. august 2016

Vegansk bolsjebedecarpaccio

En servering, som både er smuk, nem at lave, og smager godt 🙂 Jeg har fundet opskriften hos…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kreativ mad 7. august 2016

Vegansk bolsjebedecarpaccio

Vegansk bolsjebedecarpaccio Opskriften er inspireret fra bogen “Green Kitchen Rejser” af Luise Vindahl og David…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Aubergine-sandwich med tilbehør
Kreativ mad 12. juni 2016

Vegansk sommerfrokost med aubergine-sandwich

En sandwich med bund og top af bagte aubergineskiver, fyldt med salat, tomat, avocado og…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Har haft en skøn dag på @trapholt med @birgittem Har haft en skøn dag på @trapholt med @birgittemarkthorbjornsen 

Frokost i cafe @gustav_lind_trapholt 
🌱Asiatisk inpireret couscoussalat med bagt græskar og gochujang mayo i vegansk version.

Smagte forrygende 🥰

Herefter åndelig føde i form af bl.a Mie Olise Kjærgaards skønne stofmaleri, hvor man inviteres indenfor i hendes fantastiske maleri. Spejlgulvet gør, at man er helt opslugt/omringet i maleriet 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #gustavlind #grønmad #klimakærligmad #vegansksalat #trapholt
    Får besøg af en god veninde lige om lidt 🥰 H Får besøg af en god veninde lige om lidt 🥰

Har lavet denne lille appetizer til os af rester fra vores mad i går 💚

🌱Spinattærte
🌱Bolsjebedecarpacchio 
🌱Grønkålssalat 
🌱Romkugle

#takhave🙏 

Vi skal en tur på Trapholt og spise frokost i café @gustav_lind_trapholt 

Det blir en skøn dag 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ S Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Scrambled tofu 👀🥰

Scrambled tofu er fast tofu, som er plukket i stykker og stegt på en pande i en ægge-agtig sauce. Det ligner og minder om scrambled eggs / røræg.🌱🌱

Selvom jeg har kendt til tofuscramble i 10 år, har jeg ikke været tiltrukket nok til at lave den før nu. Dels er jeg blevet meget inspireret af en reel fra @rainbowplantlife, hvor Nisha forklarer, hvad der skal til for at opnå både god smag og lækker cremethed. Og dels er jeg et sted i mit madunivers, hvor jeg er mere nysgerrig på, hvad tofu kan bruges til 🤩

Måske en ide til den kommende weekend?

https://veganermor.dk/scrambled-tofu/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #tofu  #grønmorgenmad #scrambledtofu
    25 års fødselsdag - Afternoon teaparty hos min s 25 års fødselsdag - Afternoon teaparty hos min søde niece Josefine i dag 🇩🇰

Hun er lige så stort et madmenneske som sin moster - måske større 🤸‍♀️👏

Der var et lækkert vegansk udvalg til os 🥰

🌱spinatpandekager med ærtecreme
🌱sød kartoffel med peberhummus
🌱dosa med dildcreme og læx
🌱masser af grønt og frugt
🌱chokolademousse
🌱daddelkugler med chokolade
🌱blondie med chokolade

Tak for en dejlig eftermiddag @kokorenbo 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskteaparty
    Lækker æblekage til eftermiddags teen 😋
Med æblegrød, finthakket granola, soya piskbar, cacaonibs og hindbær ❤️🌱

Denne årstid kan noget helt særligt.
Æblerne er fra haven, og tænk!
Vi har hindbær i oktober 🤩

Hindbærbusken bærer hindbær både i forsommeren og igen nu 🫶

#takhave🙏 

-
#vegan #veganer # vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskæblekage #whatveganseat #madblog #madmedmedfølelse #sundmad #madfrahaven
    Scrambled tofu 🥰 Søndags morgenmad og ny livre Scrambled tofu 🥰
Søndags morgenmad og ny livret 💚

Steffen har bagt langtidshævet fuldkornsspeltbrød fredag og lørdag, som forberedelse til denne søndags morgen servering 😘

Opskriften er fundet hos @rainbowplantlife

Og i den grad godkendt til at komme på bloggen. Den skal lige laves igen for procesbilleder 😁

Vi prøvede til med tofuscramble for flere år siden. Men det var ikke lige os - nu er det lige os 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskmorgenmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #tofu  #grønmorgenmad #scrambledtofu
    Vores aftensmad i går og i dag 👀 Denne smukke Vores aftensmad i går og i dag 👀

Denne smukke efterårssalat med spidskål + forskellig slags kål og radiciosalat fra haven, toppet med bagt hokkaido og granatæblekerner 🥰💚

Og til at supplere de skønne efterårsfarver, blev den ledsaget af rødbedetærte med sortbønnebund og et drys persille 🌱😎

Total opturmad 🤸‍♀️
#takhave🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kålsalatmedbagthokkaido  #madfrahaven #rødbedetærte #efterårsmad
    Bolsjebedecarpacchio 🥰 Efter en skøn fridag i Bolsjebedecarpacchio 🥰

Efter en skøn fridag i haven, stod aftensmaden på restepizza fra i går - ledsaget af denne skønhed 👀💚

Helt enkelt bolsjebeder skåret helt tyndt, en olivenoliedressing med masser af citron(både skal og saft), rucola og pinjekerner.

Vi bliver lige overrasket hver gang, over hvor godt det smager 😁

#takhave 🙏
Jeg elsker smuk mad 🤸‍♀️

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskluksus  #madmedgrøntsager  #madfrahaven  #grønmad #madmedmedfølelse #klimavenligmad #veganskaftensmad #bolsjebedecarpaccio #madmedfarver
    Jordskokkepizza 🍕
Total yndlingspizza 🤩

🌱Fuldkornsbund med rødbede
🌱Grønkålspesto
🌱Jordskokker i skiver
🌱Rosmarin, valnødder
🌱Nøddeparmesan

🤸‍♀️💚🤸‍♀️💚🤸‍♀️💚

#skønårstid 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #madmedmedfølelse #pizza #madmedgrønkål #jordskokker #jordskokkepizza
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Vegansk rødbedetærte

      “Tærteonsdag” med vegansk rødbedetærte

      Vegansk tærte

    • Veganske middagsretter

      Veganske middagsretter

      Middagsret

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Efterårssalater

      Skønne og mættende efterårs salater

      Kålmad, Kålsalat, Salat

    • Broccoli-spinatsuppe med nøddetopping og grøntsagsfritter

      Efterårets dejlige supper

      Vegansk suppe

    • Tilbehør til suppe

      Tilbehør til suppe – idekatalog

      Tilbehør, Vegansk suppe

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Stroganoff

      Stroganoff med svampe og plantestykker

      Danske bælgfrugter, Middagsret

    • Græskargryde med Ingrid ærter

      Græskargryde med Ingrid ærter

      Danske bælgfrugter, Middagsret

    • danske bælgfrugter

      Danske bælgfrugter

      Danske bælgfrugter, Om mad

    • Salat med ristede Ingrid ærter

      Salat med ristede Ingrid ærter

      Danske bælgfrugter, Salat, Sommer

    • Grøn morgenmads smoothie

      Grøn grød

      Smoothie, Vegansk morgenmad

    • Plante Bourguignon med svampe

      Plante Bourguignon med svampe

      Danske bælgfrugter, Middagsret

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate