Ikke kategoriseret
/ 16. januar 2017
Jordskokkesuppe med porreknas Vidunderlig efterårs- vintersuppe. Glutenfri ved valg af glutenfri tilbehør. 2 løg (finthakkede)4 fed hvidløg (hakkede)3-4 spsk…/ 11. januar 2017
Salat med grønkål og bagt hokkaido Glutenfri. Udover grønkål kan du tilføje andre kål / salater efter smag, og…/ 19. december 2016
Vegansk svampepostej Glutenfri ved brug af glutenfrit brød. Opskriften er fundet i bogen "MAD" skrevet af Anette Harbech Olesen. 400…/ 18. december 2016
Salat med sorte ris og sprøde jordskokker Glutenfri. Opskriften er inspireret af "Green Kitchen Stories"En fyldig og mættende salat.…/ 11. december 2016
Vegansk risalamande Glutenfri. Opskriften er inspireret af Louise Vindahl og David Frenkiel, fra deres bog "Green Kitchen Rejser". 150 g…/ 7. december 2016
Hokkaidosuppe med sesamkål Glutenfri 700 g hokkaido-græskarkød (uden kerner)1 løg1 spsk ekstra jomfruolivenolie1 spsk rød karrypasta2 fed hvidløg1 spsk friskrevet…/ 4. december 2016
Veganske havregrynskugler Glutenfri, hvis du bruger glutenfri havregryn. Opskriften er på en lille portion. Prøv den af, så kan du…/ 30. november 2016
Blandet grønkåls- og rødkålssalat Glutenfri. Du kan eventuelt vælge andre ingredienser til salaten - efter lyst og køleskab 200 g…/ 27. november 2016
Vegansk biksemad Glutenfri 2 gulerødder1-4 søde kartofler (alt efter størrelse)2 løg1/4 kg hvidkålevt. 1 håndfuld bladgrønt skåret fint (Spinat, palmekål…/ 23. november 2016
Spidskålssalat med æbler, sesam og mandler Denne spidskålssalat er en af de mest populære opskrifter på bloggen. Let, frisk…/ 20. november 2016
Chokoladeblondie med valnødder Glutenfri. Der bliver ca. 18 små stykker. Kan også bruges som energibar. Børn vil måske helst…
Helle Olsen
Veganer og mor til veganere
Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt livsstil. Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag. Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
Her deler jeg ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.
Du kan kontakte mig på kontakt@veganermor.dk
