Vegansk olivenoliesmør

Vegansk olivensmør med hvidløg og andet tilbehør

Vegansk olivenoliesmør

Ret: Pålæg, Tilbehør
Silketofu, olie og krydderier og vupti, det er nemt.

Ingredienser

  • 150 g silketofu (drænet vægt)
  • 3/4 dl olivenolie
  • 1 tsk macapulver (kan udelades)
  • lidt salt

Variation 1

  • 1-2 hvidløg (presset)
  • 1-2 tsk estragon (tørret)

Variation 2

  • 1-2 hvidløg (pressede)
  • 1 tsk basilikum (tørret)
  • 1/4 tsk paprika

Variation 3

  • 1-2 spsk sød chilisauce
  • 1 drys tørret chilipulver

Sådan gør du

  • Blend silketofu, olie, macapulver og salt til en silkeagtig og luftig pure. Minder om mayonnaise.
  • Kom hvidløg og krydderier i og blend dem med. Smag til og tilsæt evt. mere hvidløg, krydderier eller salt
    Vegansk olivenoliesmør med hvidløg og estragon
  • Kan opbevares i lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.

Noter

Brug evt. din yndlingsmayonnaise, og tilsæt hvidløg og krydderier til den.
Kanon smørelse til burger.
Macapulver er en superfood, som kan købes i helsekost og på nettet. Den er dyr og kan udelades. Den gør smørret lidt sødt. Brug evt. lidt agavesirup i stedet.
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!

Kommentér






Navigate