Antal: 4
Silketofu, olie og krydderier og vupti, det er nemt.
Ingredienser
- 150 g silketofu (drænet vægt)
- 3/4 dl olivenolie
- 1 tsk macapulver (kan udelades)
- lidt salt
Variation 1
- 1-2 hvidløg (presset)
- 1-2 tsk estragon (tørret)
Variation 2
- 1-2 hvidløg (pressede)
- 1 tsk basilikum (tørret)
- 1/4 tsk paprika
Variation 3
- 1-2 spsk sød chilisauce
- 1 drys tørret chilipulver
Sådan gør du
- Blend silketofu, olie, macapulver og salt til en silkeagtig og luftig pure. Minder om mayonnaise.
- Kom hvidløg og krydderier i og blend dem med. Smag til og tilsæt evt. mere hvidløg, krydderier eller salt
- Kan opbevares i lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.
Noter
Brug evt. din yndlingsmayonnaise, og tilsæt hvidløg og krydderier til den.
Kanon smørelse til burger.
Macapulver er en superfood, som kan købes i helsekost og på nettet. Den er dyr og kan udelades. Den gør smørret lidt sødt. Brug evt. lidt agavesirup i stedet.
Kanon smørelse til burger.
Macapulver er en superfood, som kan købes i helsekost og på nettet. Den er dyr og kan udelades. Den gør smørret lidt sødt. Brug evt. lidt agavesirup i stedet.
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!
