Name: Tomatsauce til lagtærtefyld
Ingredients: 2-300 g tomater (i små tern); 1 lille løg (finthakket); 1 fed hvidløg (presset); 2 cm frisk chili (finthakket); 1 lille ds 70g tomatkoncentrat; 1 tsk oregano (tørret); salt og peber; 1 tsk birkesød / rørsukker (Kan undlades); 1 spsk balsamicoeddike (Kan undlades)

Gå til opskrift

Tomatsauce til lagtærtefyld

Udskriv Pin Bedøm

Ret: Tærte

Antal: 4

Samme tomatsauce kan bruges til pizza og til farserede grøntsager. Til farserede grøntsager fordobles mængden af tomater dvs. brug 4-600g tomater

Ingredienser

▢ 2-300 g tomater (i små tern)
▢ 1 lille løg (finthakket)
▢ 1 fed hvidløg (presset)
▢ 2 cm frisk chili (finthakket)
▢ 1 lille ds 70g tomatkoncentrat
▢ 1 tsk oregano (tørret)
▢ salt og peber
▢ 1 tsk birkesød / rørsukker (Kan undlades)
▢ 1 spsk balsamicoeddike (Kan undlades)

Sådan gør du

Kom olie, tomater, løg, hvidløg, chili og oregano i en lille gryde og lad det simre 10-15 minutter under jævnlig omrøring.
Tilsæt tomatkoncentrat og kog yderligere 5min
Smag til med salt, peber og evt birkesød/rørsukker
Fyldet er nu klar til at blive anvendt i en lagtærte
Eller server saucen til vegansk farserede grøntsager.