• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Fejringer og festmad

Blinis
Fejringer og festmad 5. april 2020

Indiske blinis til påsken

“Indiske blinis? Du tager helt fejl veganermor. Alle ved da, at en blinis er en…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Arabisk rødbedesuppe
Fejringer og festmad 1. februar 2020

Festmiddag med suppe

“Festmiddag med suppe” er et indlæg, som er tænkt til inspiration. Der er link til…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk mad til pinsefest i familien
Fejringer og festmad 10. juni 2019

Pinsefest i familien med vegansk mad

Pinsefesten, som vi holder med min del af familien, er en stor begivenhed for mig,…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Blinis med quinoarogn
Fejringer og festmad 16. april 2019

Blinis med quinoarogn

Blinis med quinoarogn er endnu et bud på en ret til påskebordet. Jeg vælger derfor…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Spinattærte med dildcreme og røget læx
Fejringer og festmad 15. april 2019

Spinattærte med dildcreme og røget læx

Spinattærte med dildcreme og røget læx er et bud på en servering her til påske.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk buffet til pinsefest
Fejringer og festmad 23. maj 2018

Vegansk mad til pinsefest

For andet år i træk, og måske jeg godt kan skrive “traditionen tro”, holdt vi…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Brunchpandekager med spinat
Fejringer og festmad 2. april 2018

Små tykke brunchpandekager med spinat og en to års fødselsdag

I dag, Påskemandag 2018, er det 2 år siden, Veganermor.dk så lyset for første gang.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk auktionsmidddag
Fejringer og festmad 4. februar 2018

Vegansk auktionsmiddag

I aftes afholdt min mand og jeg en vegansk middag for to yngre par, som…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Sommerfrugtspyd
Den søde tand 11. juni 2017

Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

Disse skønne, skønne sommerfrugtspyd har jeg hentet inspiration til hos Mia Sommer 🙂 Opskriften på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk buffet til pinsekomsammen i familien
Fejringer og festmad 4. juni 2017

Vegansk mad til pinsekomsammen i familien

Pinselørdag, altså i går, holdt min mand og jeg pinsefest for hele min familie i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte

  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.
    Aftensmaden i går og i dag har været disse skøn Aftensmaden i går og i dag har været disse skønne squashpandekager fyldt med en stuvning af svampe og spidskål og en lækker misosovs 🥰 Mums!😁 Opskriften er fundet hos @kirstenskaarup 💚 Tak for en dejlig opskrift Kirsten 🫶🌱 Tilbehør har været en bønnesalat med mandler, feta og rødløg. #madfrahaven🙏 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #squashpandekager
    Rødbede-carpaccio 🤩 Farverig mad fra haven 🌱🌱 Opskrift: 🌱 4 små rå rødbeder /bolsjebeder 🌱 2 håndfulde rucola 🌱 4 spsk citronsaft/citrusuniversal 🌱 2 spsk olivenolie 🌱 1 lille håndfuld ristede pinjekerner. 🌞 Skær rødbederne i helt tynde skiver gerne med et mandolinjern. 🌞 Anret dem på et serveringsfad. 🌞 Fordel rucolaen over bederne. 🌞 Bland citronsaft og olivenolie og dryp det over. 🌞 Drys ristede pinjekerner over salaten. Et vôila 😁🥰 Super enkelt og super lækkert 🤸‍♀️ #takhave🙏 - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskluksus #madmedgrøntsager #madfrahaven #grønmad #madmedmedfølelse #klimavenligmad #veganskaftensmad #rødbedecarpaccio #madmedfarver
    Frokost 🥰 På @cafekosmos_dk i Odense 💚 Det Frokost 🥰 På @cafekosmos_dk i Odense 💚 Det er ferie 🌞🍔🧁 🤸‍♀️ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #cafécosmos #grønmad #klimakærligmad #veganskburger #veganskmadpåferie
    Vores ferie i år startede i går med at levere en Vores ferie i år startede i går med at levere en julegave til min gudmor og hendes mand 🎁❤️ En julegave i form af en vegansk frokost som diner transportable 🌞🌱 Det er blevet en rigtig dejlig tradition, som løb af stablen på Sydfyn nær Fåborg. Vi sad i deres dejlige orangeri i haven. Det er 6. sommer i træk, vi nyder hinandens selskab på denne måde. Det bliver altid ret overdådigt, fordi min gudmor slet ikke kan lade være med også at lave 4-5 fade som tilbehør 💚🥑🥕🍎🥒 Årets menu: 🌻 Steffens hjemmebagte glutenfri rugbrød 🌻 Plante i tomat, Plantesalat og diverse grønt 🌻 Hotdogs med falafelwurst og diverse smørelse 🌻 Frugtspyd med daddelkugler 🌻 drømmekage (= min gudmors bidrag) Jeg er ikke et sekund i tvivl om, at min interesse for grøn og smuk mad er grundlagt i min gudmors køkken, hvor jeg har tilbragt mange timer som barn og ung 🙏 Skøn, skøn dag 🌞🌱🍃 Min gudmor fortalte, at hun er begyndt at lave kødløs mad flere gange om ugen, og at de elsker det 🥰🙏 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad #madmedfarver #madmedmedfølelse #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad
    Salat med ristede Ingrid ærter 💚 I en sommerve Salat med ristede Ingrid ærter 💚 I en sommerversion med et drys af solbær, ribs, fennikelblomster og morgenfrue 🌼 Ledsaget af ovnristet rugbrød med pesto og flagesalt. Indtaget på terrassen 🌞 Kan mærke ferien nærmer sig 😁🌱 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #ingridærtesalat
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ I Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ I dagens indlæg gendeler jeg opskriften på bagte søde kartofler med rød peberhummus, som nu i 10 år har været vores familie-livret nr 1. 🍠🫑🫘🌱 Det er ren comfortmad - dvs både sød, blød og mættende 🥰 Vi supplerer altid med en lækker kålsalat, både for tekstur og ekstra sundhed. 🥗 Hummus er lavet med danske Ingridærter 🫛 Søde kartofler med hummus og kålsalat er tilsammen et velsmagende, sundt og nærende måltid... ... som er lige til det gode humør 🌞🤸‍♀️ https//veganermor.dk/soede-kartofler-med-roed-peberhummus/ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #danskebælgfrugter #ingridærter #peberhummus #sødekartofler
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Ra Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Radisetop-pesto💚 Radiser er sunde og tilhører korsblomster-familien. De er taknemmelige at dyrke, da de vokser relativt hurtigt til 🙏 Jeg bliver jeg altid overrasket over, hvor lidt radiserne fylder, når toppen er skåret fra. Hvad gør man med alt det top? 🌱🌱🌱 Kan det spises? 🧐 - Ja for pokker! Radisen er i familie med rucola og bladene minder om i smag. Jeg har længe brugt toppen fra radiserne, som jeg ville bruge rucola, og i år har jeg taget skridtet videre og lavet pesto med radisetop og basilikum. Der er en opskrift i dagens indlæg. 🌱🌱🌱 https://veganermor.dk/pesto-med-radisetop-og-syltede-radiser/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskpesto #pestomedradisetop #radiser #radisetoppesto #madfrahaven #grønmad #klimakærligmad
    Pasta i pesto med topping af nøddeparmesan, riste Pasta i pesto med topping af nøddeparmesan, ristede kikærter, rucola, tomater, rødløg og ærter 🍅🫛 Pestoen er med radisetop og basilikum 👌 Total i orden sommermad 🌞🤸‍♀️ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad #pastamedpesto #pastaret #madfrahaven #klimakærligmad #grønmad #sommermad
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ Årets pinsefest i familien er vel overstået. Dette års menu: 🍀Spinatpandekage med dildcreme og læx 🍀Bagte søde kartofler med rød peberhummus og spidskålssalat 🍀Okonomiyaki med ærtespread, krydrede gråærter, grønt tilbehør og chilimayo 🍀Dessertvafler med bananis, lakridsguf, vandmelon og jordbær Dagens indlæg er tænkt som inspiration til den grønne festmenu. Der er billeder, links og henvisninger til opskrifter på alle retter. Som bonus er der links til de sidste 8 års pinsefester. Dvs. adgang til ni forskellige grønne menuer i et indlæg 🏋‍♀️ 💚🫛💚🥗💚🥂💚🌞💚 https://veganermor.dk/pinsefesten-2025/ 🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad #madmedfarver #madmedmedfølelse #pinsefest #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg

    • Veganske grillerier

      Fyldte portobellosvampe – veganske grillerier

      Sommer

    • Sommerfrugtspyd

      Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

      Den søde tand, Fejringer og festmad, Sommer

    • Salat a la Tobbers

      Ti skønne veganske sommersalater

      Salat, Sommer

    • Blomsterkarse-frøkapsler

      Kapers af blomsterkarsefrø

      Sommer, Tilbehør

    • Snickersis

      Snickersis og en anmeldelse

      Anmeldelse, Den søde tand, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Pinsemad

      Sommermad

      Sommer

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Grillet tofu i squash

      Grillspyd med marineret tofu og squash

      Sommer

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

    • Grøn suppe med ærter og spinat

      Grøn suppe med ærter og spinat

      Vegansk suppe

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate