• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor
Hummus med jordskokker og persille
Vegansk pålæg 13. februar 2018

Hummus med jordskokker og persille

Jeg har lige lavet hummus med jordskokker og persille efter inspiration fra et opslag på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk pålæg 13. februar 2018

Hummus med jordskokker og persille

Hummus med jordskokker og persille Glutenfri. Denne hummus er inspireret af Århus økologiske fødevareselskab. 300…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk auktionsmidddag
Fejringer og festmad 4. februar 2018

Vegansk auktionsmiddag

I aftes afholdt min mand og jeg en vegansk middag for to yngre par, som…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kogte bønner
Om mad 25. januar 2018

Hjemmekogte bønner og kikærter

I denne uge har jeg funderet og reflekteret over, hvorfor jeg vælger at koge bønner…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Grønne håndmadder
Nytårs status 8. januar 2018

2018 – Kom godt igang med madpakken

Allerførst RIGTIG GODT NYTÅR! I dette indlæg vil jeg gerne inspirere til at lave farverige…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk pålæg 8. januar 2018

Frikadeller med grønne linser og squash

Frikadeller med grønne linser og squash Glutenfri. Opskriften er fundet hos Månebarnet. Melet kan erstattes…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Julekort 2017
Mellemrum 23. december 2017

Julekort

Dette julekort er en julegave fra ældste søn. Motivet er inspireret af alle de skønne…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk Julebag
Den søde tand 21. december 2017

Veganske småkager med peanuts

Når jeg har en fridag på en hverdag, hvor min mand arbejder, er han vant…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 21. december 2017

Veganske småkager med peanuts

Her er et bud på julesmåkager, som kan bages hele året. Peanut-småkager er nemme at…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Et udvalg af sidste års julemad
Julemad 16. december 2017

På vej mod vegansk Julemad 2017

Jeg bliver rigtig glad, når jeg ser billeder af sidste års julemad. Jeg mindes en…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte

  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ I Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ I dagens indlæg gendeler jeg opskriften på bagte søde kartofler med rød peberhummus, som nu i 10 år har været vores familie-livret nr 1. 🍠🫑🫘🌱 Det er ren comfortmad - dvs både sød, blød og mættende 🥰 Vi supplerer altid med en lækker kålsalat, både for tekstur og ekstra sundhed. 🥗 Hummus er lavet med danske Ingridærter 🫛 Søde kartofler med hummus og kålsalat er tilsammen et velsmagende, sundt og nærende måltid... ... som er lige til det gode humør 🌞🤸‍♀️ https//veganermor.dk/soede-kartofler-med-roed-peberhummus/ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #danskebælgfrugter #ingridærter #peberhummus #sødekartofler
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Ra Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Radisetop-pesto💚 Radiser er sunde og tilhører korsblomster-familien. De er taknemmelige at dyrke, da de vokser relativt hurtigt til 🙏 Jeg bliver jeg altid overrasket over, hvor lidt radiserne fylder, når toppen er skåret fra. Hvad gør man med alt det top? 🌱🌱🌱 Kan det spises? 🧐 - Ja for pokker! Radisen er i familie med rucola og bladene minder om i smag. Jeg har længe brugt toppen fra radiserne, som jeg ville bruge rucola, og i år har jeg taget skridtet videre og lavet pesto med radisetop og basilikum. Der er en opskrift i dagens indlæg. 🌱🌱🌱 https://veganermor.dk/pesto-med-radisetop-og-syltede-radiser/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskpesto #pestomedradisetop #radiser #radisetoppesto #madfrahaven #grønmad #klimakærligmad
    Pasta i pesto med topping af nøddeparmesan, riste Pasta i pesto med topping af nøddeparmesan, ristede kikærter, rucola, tomater, rødløg og ærter 🍅🫛 Pestoen er med radisetop og basilikum 👌 Total i orden sommermad 🌞🤸‍♀️ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad #pastamedpesto #pastaret #madfrahaven #klimakærligmad #grønmad #sommermad
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ Årets pinsefest i familien er vel overstået. Dette års menu: 🍀Spinatpandekage med dildcreme og læx 🍀Bagte søde kartofler med rød peberhummus og spidskålssalat 🍀Okonomiyaki med ærtespread, krydrede gråærter, grønt tilbehør og chilimayo 🍀Dessertvafler med bananis, lakridsguf, vandmelon og jordbær Dagens indlæg er tænkt som inspiration til den grønne festmenu. Der er billeder, links og henvisninger til opskrifter på alle retter. Som bonus er der links til de sidste 8 års pinsefester. Dvs. adgang til ni forskellige grønne menuer i et indlæg 🏋‍♀️ 💚🫛💚🥗💚🥂💚🌞💚 https://veganermor.dk/pinsefesten-2025/ 🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad #madmedfarver #madmedmedfølelse #pinsefest #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad
    Godmorgen lørdag 🌞🍓 Med chiaparfait 😋 🍓chiagrød og kiwi 🍓toppet med hindbær - daddel - avocadomousse 🍓peanutbutter 🍓jordbær, valnødder og kakaonibs Mums 🥰 Det blir en god lørdag 🤸‍♀️🌞 - #vegan #veganer # vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #smoothie #madblog #madmedfarver #sundmad #chiaparfait
    "Årstidens salat" hedder denne skønhed, som kom "Årstidens salat" hedder denne skønhed, som kom på bordet til aften 🥰 🌱Rød spidskål 🌱Grøn spidskål 🌱Blomkål 🌱Gulerødder 🌱Rød peber 🌱Fennikel 🌱Spinat 🌱Radissetoppe (istedet for rucola) 🌱Tørrede tranebær 🌱Ristede græskarkerner og solsikkekerner 🌱Koriander 🌱Purløgsblomster Dressing med olivenolie, æblecidereddike, ahornsirup og lidt salt. En skøn måde at spise rester på, som tilbehør til en rest svampe-linse-gulerod-kartoffelbøffer. 🥗🥗🥗🥗🥗🥗 - #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #kålsalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #årstidenssalat
    Rester af aspargesretten fra i går 👀 Serveret Rester af aspargesretten fra i går 👀 Serveret på en bund af tofuspread 🫶 ... og tilføjet tomater 🍅🍅 Super lækkert 🤸‍♀️ #smukkerester - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad #klimakærligmad #grønmad #veganskekålhydrater #madmedaspargesogtofu #asparges #tofuspread
    Asparges med ingefær-lime marinerede tofucubes 🫚🍋‍🟩 Toppet med hvidløgsristede mandelflager og mælkebøttespirer 🌱🌼 En af ugens nye retter 💚🫶 Opskriften er lavet af Morten Fenger og fundet i bogen Veganske kålhydrater af @anettesams Dejlig ret 🥰 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad #klimakærligmad #grønmad #veganskekålhydrater #madmedaspargesogtofu #asparges #tofu
    Gæt en fredagsret 👀🧐 Og swipe for at se den Gæt en fredagsret 👀🧐 Og swipe for at se den 🌞 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Med sidste sæsons sølvbeder, som står rigtig flot lige nu 🤔 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 OKONOMIYAKI Med sølvbeder, spidskål, ingefær og miso. Mums 🥰 #takhave 🫶🙏 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #kålhydrater #kåltilallemåltider #blodsukkerstabil #madmedkål #kålpandekage #okonomiyaki #madfrahaven #sølvbeder
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg

    • Veganske grillerier

      Fyldte portobellosvampe – veganske grillerier

      Sommer

    • Vegansk rødbedetærte

      “Tærteonsdag” med vegansk rødbedetærte

      Vegansk tærte

    • Sommerfrugtspyd

      Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

      Den søde tand, Fejringer og festmad, Sommer

    • Salat a la Tobbers

      Ti skønne veganske sommersalater

      Salat, Sommer

    • Snickersis

      Snickersis og en anmeldelse

      Anmeldelse, Den søde tand, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Pinsemad

      Sommermad

      Sommer

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Grillet tofu i squash

      Grillspyd med marineret tofu og squash

      Sommer

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

    • Grøn suppe med ærter og spinat

      Grøn suppe med ærter og spinat

      Vegansk suppe

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate