• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Den søde tand

Små veganske æblekager
Den søde tand 10. november 2017

Veganske portions æblekager

Den første uge i november bød på forskellig festivitas. Både “international veganerdag” og besøg af…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk chokoladedessert med mynte
Den søde tand 27. august 2017

Lækker vegansk chokoladedessert med mynte

Denne sommer er jeg gået i “smoothies-mode” 🙂 Jeg købte en super blender i maj,…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Veganske dessertvafler med bananis
Den søde tand 23. juli 2017

Veganske dessertvafler med bananis

Sommer, sol og hygge på terrassen… men hvor bliver den sommer af? Sidste sommer lovede…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Sommerfrugtspyd
Den søde tand 11. juni 2017

Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

Disse skønne, skønne sommerfrugtspyd har jeg hentet inspiration til hos Mia Sommer 🙂 Opskriften på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Søde kartoffelmuffins med kirsebær
Den søde tand 29. april 2017

Søde kartoffelmuffins med kirsebær

Denne opskrift har jeg hentet inspiration til hos “Vegan heaven”. Skønne billeder og dejlig omtale…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk chokoladedessert
Den søde tand 10. april 2017

Vegansk chokoladedessert

Efter to mislykkede forsøg på at lave chokolademousse af pisket kikærtevand (aquafaba), har jeg fundet…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk mandel-appelsintærte
Den søde tand 15. marts 2017

“Tærte-onsdag” med vegansk mandel-appelsintærte

Til min mands fødselsdag i fredags inviterede vi et bordfuld venner til suppe. Vi var…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Veganske sortbønnebrownies
Den søde tand 25. januar 2017

Veganske sortbønnebrownies

Jeg fester stadig lidt 🙂 Diplomet for Årets veganske nye blog er hængt op i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Veganske blåbærmuffins
Den søde tand 22. januar 2017

Veganske blåbærmuffins med flag – Og en pris som “Årets veganske NYE blog”.

JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!  😀  😀  😀 Jeg er glad, og det er svært at få smilet ned…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Dadler med marcipan og chokolade
Den søde tand 21. december 2016

Fyldte dadler – vegansk julekonfekt

I aften har jeg arbejdet på at  lave julekonfekt, for at vi kan have noget guf til…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • veganermor.dk

    Medbragt smørrebrød til årets vejfest 🌞🎶 Medbragt smørrebrød til årets vejfest 🌞🎶

🌼 blå kartoffelmad
🌼 nøddepaneret aubergine
🌼 artichok i mayo med ristede hasselnødder
🌼 stegte "ål" af sølvbedestængler 😋

Dejlig aften, skønt vejr og dejligt selskab ❤

På årets vejfest-auktion solgte vi en vegansk frokost, som gik til 1000 kr 🙏
Penge som går til næste års vejfest.
2 unge par delte købet. 
Vi glæder os til at kræse for jer 🥗🤓

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskfrokost
    Dagen er startet med denne skønne smoothiebowl 💚

Jeg er nogle gange blevet kontaktet af ernæringsstuderende, om jeg vil hjælpe dem i deres studie med at lave kostregistrering på min typske veganske mad. Gerne både nogle hverdage og nogle weekend dage. Jeg vil jo altid gerne hjælpe, og de lover at dele ernæringsprofilen med mig 🥗

Jeg forstår godt de opgir mig, når bare et måltid indeholder:
Grønkål, spinat, grønne bønner, ærter, broccoli, avovado, banan, spirulina, edamame bønner, hampefrømælk + topping med kirsebær, blommer, brombær, paranødder, valnød, chiafrø og granola af havregryn, boghvedekerner, solsikkekerner, græskarkerner, mandler, kardemomme, kanel, rosiner, kokosolie og ahornsirup.. 🤸‍♀️🤸‍♀️

Jeg hører aldrig fra dem igen - Undskyld! 🙏 😘

💚🌱💚🌱💚🌱

-

#vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #smoothiebowl #madblog #madmedfarver #sundmad #morgemadssmoothie #grønsmoothie #grønmad #madfranaturen
    Dagens frokost i skyggen 🌞

1/2 bolle med soltørret tomathummus, 1/2 bolle med spinat-koranderhummus, begge toppet med grønt fra haven, marinerede bønner, rød peber, sort ræddike og morgenfrue🌻

Hertil gulerødder, kirsebær og brombær 🍒

God energi til eftermiddagens sysler 🤓🤸‍♀️

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #hummusmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madfrahaven  #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskfrokost
    Havemad 👀🌱🍃 Alt grønt fra haven + løg, Havemad 👀🌱🍃
Alt grønt fra haven + løg, gulerødder, spidskål, ingefær, hvidløg og Tamari soja 💚
+ en dåse bønner og en håndfuld cashewnødder 😋

Vupti 🎉
Vegansk wok😍
Mad med total god samvittighed 🙏

Der er rester til i morgen og dermed ingen undskyldning for ikke at træne på vej hjem fra arbejde 🤸‍♀️🏋️‍♀️

-

#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskwok  #wokmad  #madfrahaven  #grønmad #madmedmedfølelse #klimavenligmad
    Vegansk frokost 👀 Det er bare nice 💚 Vi lev Vegansk frokost 👀
Det er bare nice 💚

Vi lever stadig højt på det pålæg, vi preppede til vores gavefrokost i torsdags 😍

Jeg har spist en mad med nøddepaneret aubergine og remoulade samt en bønnepølsemad med peberrodscreme 😋

Sen frokost måske - men så har jeg også fået trænet først 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskfrokost
    Fløjlsblød chiagrød med jordbær og hindbær. T Fløjlsblød chiagrød med jordbær og hindbær. Toppet med kirsebær og kakaonibs 🍓🍒

Fordi vi fortjener det ❤

Sidste feriedag er brugt på Fitness, So Me, lækker frokost med rester fra i går, forberedelser til en arbejdsdag i morgen (sandalerne er vasket, og arbejdstasken fundet frem).... og nu denne selvforkælelses chiagrød... 🤓🤸‍♀️

Opskriften er fundet hos christinebonde.dk - og kan anbefales 😋 
Søg på:  Lynhurtig chiagrød med jordbær ☝️

Nu vil jeg gå i ud og høste til aftensmaden 🌱🌱🌱

-
    Endnu en skøn dag i haven hos min gudmor og hende Endnu en skøn dag i haven hos min gudmor og hendes mand på Dyrborg ved Fåborg 🌞

Jeg har givet dem et gavekort på en vegansk middag i julegave 🎁
I år leveret som en vegansk frokost 💚

I går blev det indløst. Vi sad på deres terrasse, da det var for varmt i orangeriet 🌞😎 

Menuen:
🌻 nøddepaneret aubergine med remoulade
🌻 Bønnepølse med cashewnødde-peberodscreme og syltede strandarve
🌻 HønseFRIsalat 
🌻 MakrelFRIsalat 
🌻 Blandet grøntsagsfad, som var min gudmors bidrag 

🌻 glemte et billede af desserten: rabarbercrumble med is 😶

Min gudmor og hendes mand er 81 og 86 år og fuldstændig åbne og positive for vores plantemad, hvilket jeg er dem dybt taknemmelig for 🙏

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad #veganskfrokost
    Endnu en skøn sommerdag 🌞 I dag besøgte vi mi Endnu en skøn sommerdag 🌞
I dag besøgte vi min gudmor og hendes mand i Dyrborg på Fyn.
Vores årlige komsammen, hvor min mand og jeg kommer med maden.

Vi fik disse små hapsere som starters 😋
Butterbeanspread på knækbrød pyntet med purløg og morgefrue 🌻

Tak til @alsbrogaardbnb for den opskrift

🌼 240g butterbeans(kogte)
🌻 1 dl cashewnødder (udblødt i vand 3-4 t )
🌼 saften af en citron
🌻 2 spsk gærflager
🌼 2 spsk vegansk yoghurt neutral
🌻 1 tsk salt
🌼 lidt peber
🌻 purløg og blomster til pynt
Alt blendes og smages til - hold evt igen med citronsaften og brug det sidste til at smage til med.

Billeder af de øvrige retter deler jeg i morgen 😴

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #veganskstarter #madfrahaven  #vibrerendemad #alsbrogaardbnb
#madmedmedfolelse
    Forkælelses feriemorgenmad 😍 Chiaparfait med Forkælelses feriemorgenmad 😍

Chiaparfait med hindbærmousse toppet med mango og kirsebær 🍒

Så bliver det ikke meget bedre 🤓

-

#vegan #veganer # vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #smoothie #madblog #madmedfarver #sundmad #chiaparfait
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Sommerfrugtspyd

      Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

      Den søde tand, Fejringer og festmad, Sommer

    • Glutenfri kernebrød

      Glutenfri kernebrød

      Brød

    • Vegansk frokost collage

      Vegansk frokost

      Vegansk pålæg

    • Salat a la Tobbers

      Ti skønne veganske sommersalater

      Salat, Sommer

    • Grønne smoothies

      Sunde grønne smoothies

      Om mad, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Sandwich med portobellosvampe

      Sandwich med portobellosvampe

      Sommer, Vegansk picnic

    • Pinsemad

      Vegansk sommermad

      Sommer

    • Sandwich med paneret aubergine

      Sandwich med paneret aubergine

      Sommer, Vegansk picnic

    • Kikærte-daddel-appelsin-iskugler

      Appelsin-daddel-kikærte-iskugler

      Den søde tand, Sommer

    • Vandmelon med feta og mynte

      Vandmelon med feta og mynte

      Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate