“Tærte-onsdag” med vegansk kødtærte

Denne veganske kødtærte, som er lavet på basis af plantefarsen, “Naturli’ hakket”, fortjener ifølge yngste søn sit helt eget blogindlæg. Tærten skal ikke ‘kun’ eksistere på bloggen som en del af en pinsebuffet i blogindlægget om årets pinsefest. Jeg er tilbøjelig til at give sønnen ret, og i det hele taget lytter jeg meget til, hvad mine nærmeste kommer med af kritik til det, som jeg laver. Det er skarp, ærlig og kærlig kritik, og vi har efterhånden opøvet en kultur for at kunne sige ret direkte, hvad vi mener. Der følger mange små og store rettelser i kølvandet på familiens tilbagemeldinger 🙂 For mig har det været et naturligt valg at kalde denne veganske version af fortidens kødtærte for Naturli’ tærte, fordi den er lavet med Naturli’ hakket. Jeg synes tærtenavnet lyder både forklarende og  indbydende. Hertil har yngste søn budt ind med følgende refleksioner, som er blevet drøftet…

Navigate