I dette indlæg er der links til flere af bloggens skønne veganske salater. Og da jeg tidligere har lavet et indlæg omkring kålsalater, vil dette indlæg primært være med links til salater, som egner sig godt i sommerhalvåret. Jeg er så heldig, at jeg elsker alle årstider. For mig har sommer, efterår, vinter og forår hver deres charme. Jeg glæder mig over hver årstid, og især for det præg årstiderne sætter på vores mad. Sommer forbinder jeg i særdeleshed med let mad og masser af salater med friske grøntsager, forskellige salattyper, spinat, bær, melon osv. 😀 Jeg har lige lavet sæsonens første lækre “salat a la Tobbers”, som for mig er indbegrebet af en skøn og let sommer-servering. Som tilbehør fik vi bruchetta og kålchips (ok måske ikke så sommerligt 😉 ) Denne servering har givet mig lysten til at gendele opskriften på Tobbers salaten, samt samle og gendele opskrifter…
Salat a la Tobbers
