Galette med tomater og fennikel – og en ny bog

“VEGANSK til højtider og fest” er titlen på en ny bog af Ditte Gad Olsen. Jeg har fået bogen tilsendt med henblik på evt. at give den omtale her på bloggen, og da det er en super flot og meget anvendelig vegansk kogebog, så omtaler jeg den gerne 🙂 Med en højtid som julen ventende lige om hjørnet, tænker jeg, at bogen kan være interessant for andre “veganerforældre” eller være en ide til et julegaveønske eller til at give som gave 😉 Fra bogen har jeg personligt særligt forelsket mig i Dittes “Galette med tomater og fennikel”, som jeg bringer en opskrift på i dette indlæg 😀 Om forfatteren: Ditte Gad Olsen er professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i sundhedsfremme, forebyggelse og formidling. Hendes drøm er at hjælpe og inspirere andre til at spise mere plantebaseret. Ditte har selv været veganer i 7 år, og efter 7 år…

Navigate