• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Om mad

Marinerede bønner som en del af Food prepping til ugens frokost
Foodprepping 13. februar 2019

Marinerede kogte bønner – Food prepping

Marinerede kogte bønner var et tip, jeg fandt i bogen “Fra en plantespisers køkken – vegansk…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kogning af bønner
Foodprepping 8. februar 2019

Kogning af bønner og kikærter – Food prepping

Hvis ikke du i forvejen selv koger dine bønner og kikærter, så overvej at gøre…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ingredienser og remedier til citrusuniversal
Foodprepping 4. februar 2019

Citrusuniversal

Dette indlæg om citrusuniversal er det første i en række af indlæg i februar med…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Foodprepping frokost
Foodprepping 24. august 2018

Food prepping – brug TID på at spare TID

Food prepping betyder i al sin enkelthed at gøre forberedelser til maden. I dette indlæg…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk mad til tre dage i sommerhus
Ferie 21. juni 2018

Vegansk mad til tre dage i sommerhus

Min mand og jeg har den forgangne weekend tilbragt tre skønne dage i et sommerhus…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kogte bønner
Om mad 25. januar 2018

Hjemmekogte bønner og kikærter

I denne uge har jeg funderet og reflekteret over, hvorfor jeg vælger at koge bønner…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Grønne håndmadder
Nytårs status 8. januar 2018

2018 – Kom godt igang med madpakken

Allerførst RIGTIG GODT NYTÅR! I dette indlæg vil jeg gerne inspirere til at lave farverige…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Et udvalg af sidste års julemad
Julemad 16. december 2017

På vej mod vegansk Julemad 2017

Jeg bliver rigtig glad, når jeg ser billeder af sidste års julemad. Jeg mindes en…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vinterforråd med æbler
Om mad 1. oktober 2017

Vegansk vinterforråd

September og oktober er travle måneder i min husholdning, hvor jeg udover at lave dejlig…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
På grøntsagsmarked i Tavira
Ferie 12. august 2017

Sommerferie i Portugal og vegansk mad

Dette indlæg handler om vegansk mad på sidste års sommerferie – hvor vi tilbragte en…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte

  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016

  • veganermor.dk
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ S Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ Sidste fredags julefrokost transportable til en hyggelig aften med en flok venner. Kodeordet for os var planlægning, og resultatet blev til ren forkælelse 🤩🎄 🎄Planteskud (også kaldet Stjerneskud) 🎄Ærtetærte med tunFRIsalat 🎄Tofudeller med squash serveret med syltede rødløg 🎄Jordskokkepostej med facon og lynsyltede rødbeder 🎄Røget plantepålæg /ala skinkeFRIsalat 🎄Hertil Steffens skønne hjemmebagte glutenfrie rugbrød Det søde indslag: 🎄Havre a l’amande med kirsebærsauce 🎄Havregrynskugler Få tips og links til opskrifter i indlægget: https://veganermor.dk/vegansk-julefrokost/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskjulefrokost #madmedfarver #veganskjulemad #veganskjul #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad
    Så er der pakket til julefrokost 🎄 Billederne Så er der pakket til julefrokost 🎄 Billederne er fra i går, hvor vi holdt julefrokost ned vennerne 🥰 Mens det øvrige selskab fik fine platter fra Brugsen, valgte vi at medbringe vores egen "platte". Vi fik: 🎄 Planteskud med paneret aubergine og pastinak. 🎄 Mini-ærtetærte med tunFRIsalat 🎄 Røget plantepålæg 🎄 Jordskokkepostej med facon og råsyltede rødbeder 🎄 Tofudeller med squash og syltede rødløg 🎄 Vi medbragte havre a l'amande og kirsebærsauce til alle Dejlig aften med hygge og nærvær og pakkeleg 🎁 - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskjulefrokost #madmedfarver #veganskjulemad #veganskjul #madmedmedfølelse #plantekost #klimakærligmad
    Ugens suppe 👀 Ingridærte-sellerisuppe med sva Ugens suppe 👀 Ingridærte-sellerisuppe med svampetopping og dansk miso 🥰 Hertil ovnristet rugbrød med tomatpesto. Total forkælelse på en tirsdag og onsdag 🙏 Nu mangler jeg kun to supper i min udfordring til mig selv om at nå gennem alle bloggens supper inden nytår 💪 + jeg skal gerne afprøve mindst to nye supper. Ha en god uge 😘 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #madblog #sundmad #madmedmedfølelse #madmedfarver #vegansksuppe #veganskaftensmad #suppetid #efterårsmad #grønmad #linsesuppe #klimakærligmad #suppemedingridærter
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ P Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Plante Bourguignon med svampe, serveret med rodfrugtemos og dampet broccoli er en skøn, velsmagende og mættende efterårs- / vinterspise 🥦💚 🥕Rodfrugtmosen er lavet med blomkål, gulerødder og pastinakker. 🫛Plante stykker fra @plantmatesolutions tilføjer proteiner til retten. Samlet set er denne servering både sund og næringsrig og samtidig en skøn spiseoplevelse 🥰 https://veganermor.dk/plante-bourguignon-med-svampe/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskaftensmad #grønmad #madmedmedfølelse #klimavenligmad #veganskbourguignon #plantmatesolutions #plantebourguignon #rodfrugtemos
    Suppebuffet 👀 Billeder fra vores juletamtam i Suppebuffet 👀 Billeder fra vores juletamtam i min familie i går 🎄 2 niecer havde taget initiativ til festlighederne 👏 Vi samledes store som små fra nær og fjern. Menuen var 3 veganske blendede supper. Toppingen tilgodeså alle slags spisende 💚🌱💚🌱 🎄auberginesuppe med chili og tomat 🎄jordskokkesuppe 🎄hokkaidosuppe 🎄pølsehorn og pandekager til de små nisser Super måde at inkludere alle 🥰 Der blev leget, sunget og danset om juletræ. Tak for en herlig/kærlig eftermiddag 🙏 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #madblog #sundmad #madmedmedfølelse #madmedfarver #vegansksuppe #suppetid #julifamilien #grønmad #klimakærligmad #suppebuffet #julefest
    Denne uges suppe 👀 Rødbedesuppe med krydrede Denne uges suppe 👀 Rødbedesuppe med krydrede Ingrid ærter, tahindressig, persille og ristet sesam 🥰 Som tilbehør hvidkålsalat med rucola, appelsin, tørrede abrikoser og nødder + kernebrød med pesto 🌱💚🌱💚🌱💚 Super tilfredsstillende måltid 😋😁 Min mand har lavet suppen i weekenden som fortræning til hans grønne fælles madlavning med kolleger i morgen efter arbejde 👏👌 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #madblog #sundmad #madmedmedfølelse #madmedfarver #vegansksuppe #veganskaftensmad #suppetid #efterårsmad #grønmad #rødbedesuppe #klimakærligmad
    Ugens suppe 👀 Cremet sellerisuppe 🥰 Toppet Ugens suppe 👀 Cremet sellerisuppe 🥰 Toppet med sojastegte svampe, citronmarinerede jordskokker og saltede mandler 🤩 Serveret med nybagt foccacia og rodfrugtechips. Opskriften er inspireret af @meyers 🙏 Total iorden tirsdagsmad 🤸‍♀️ Og så er der rester til i morgen 💚🌱 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #madblog #sundmad #madmedmedfølelse #madmedfarver #vegansksuppe #veganskaftensmad #suppetid #efterårsmad #grønmad #sellerisuppe #klimakærligmad
    Havregrød med hokkaido og palmekål 🎃🌱 + ma Havregrød med hokkaido og palmekål 🎃🌱 + mandler, rosiner, abrikoser, kanel og kardemomme. Vi har toppet grøden med kværnede hørfrø, valnødder, paranødder og revet æble 🍏 Spændende morgengrød med opskrift fra @madmedgloed 🙏 Den måtte jeg simpelthen prøve 🥰 - #vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #grødmedgrøntsager #madblog #madmedfarver #sundmad #grødmedgræskarogpalmekål
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Ne Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Nemlig "Professorens grønne energigrød" Min mand og jeg er hoppet med på den grønne grød-bølge, som hitter for tiden 💚 Indtil nu har den grønne morgengrød været forbeholdt vores fælles fridags morgener. Vi udfordrer os på at udbrede den grønne grød til flere morgener. Vi tæller også den grønne smoothie med, som vi engang imellem laver efter arbejde. Vores succeskriterie er ikke nødvendigvis at spise grøn grød dagligt - men at gøre det oftere. 🥝🥑🥦💚🥬🥒🥕💚🥦🥑🍌💚🥒🍋🥦 Det kan være svært at nå op på 6 portioner grønt bær og frugt dagligt - også for os, selvom vi spiser rent plantebaseret. Den grønne grød sikrer en god start på dagen med 4-5 af de 6 portioner. Nu bliver det pludselig svært ikke at overstige 6 portioner, og det er ren win 🏆🥇 Jeg kan bekræfte, at jeg oplever god energi og mental klarhed, når dagen starter med en stor portion grøn grød 🤸‍♀️🤸‍♀️ https://veganermor.dk/groen-groed/ - #vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #smoothiebowl #madblog #madmedfarver #sundmad #morgemadssmoothie #rødsmoothie #grønmad #madfrahaven #rødbede #grønenergigrød #grøngrød #professorensgrønnegrød
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg

    • Veganske havregrynskugler

      Veganske havregrynskugler

      Den søde tand, Julemad

    • Vegansk Tiramisu

      Vegansk Tiramisu

      Den søde tand, Julemad

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Luksus pålæg

      Luksus smørepålæg

      Julemad, Påske, Vegansk pålæg

    • Krydret vegansk julekage

      Krydret vegansk julekage

      Den søde tand, Julemad

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Vegansk julepie

      Vegansk julepie

      Julemad

    • Vegansk stjerneskud

      Juleservering – vegansk stjerneskud

      Fejringer og festmad, Julemad, Kreativ mad, Vegansk pålæg

    • Tilbehør til suppe

      Tilbehør til suppe – idekatalog

      Tilbehør, Vegansk suppe

    • Romkugler

      Romkugler

      Den søde tand, Julemad

    • LeverFRIpostej

      Mikunas leverFRIpostej

      Julemad, Vegansk pålæg

    • Julefrokost smørrebrød

      Plante-Julefrokost

      Fejringer og festmad, Julemad, Vegansk pålæg

    • Marcipansnitter

      Marcipansnitter med bælg

      Danske bælgfrugter, Den søde tand, Julemad

    • Julesalater

      Julede salater

      Julemad, Kålmad, Kålsalat, Salat

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate