• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Fejringer og festmad

Fødselsdagsflag
Fejringer og festmad 17. april 2017

Veganermor.dk holder et års fødselsdag med veganske durumruller og nachos

Påskemandag er Veganermors fødselsdag – 1 år 😀 Det første år med bloggen har været…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Veganske blåbærmuffins
Den søde tand 22. januar 2017

Veganske blåbærmuffins med flag – Og en pris som “Årets veganske NYE blog”.

JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!  😀  😀  😀 Jeg er glad, og det er svært at få smilet ned…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk tapas forret
Fejringer og festmad 18. maj 2016

Vegansk tapas forret med blinis

Vi skal snart have min mands kolleger til veganske tapas. I designprocessen af tapastallerkenen har…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte

  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.
    Aftensmaden i går og i dag har været disse skøn Aftensmaden i går og i dag har været disse skønne squashpandekager fyldt med en stuvning af svampe og spidskål og en lækker misosovs 🥰 Mums!😁 Opskriften er fundet hos @kirstenskaarup 💚 Tak for en dejlig opskrift Kirsten 🫶🌱 Tilbehør har været en bønnesalat med mandler, feta og rødløg. #madfrahaven🙏 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #squashpandekager
    Rødbede-carpaccio 🤩 Farverig mad fra haven 🌱🌱 Opskrift: 🌱 4 små rå rødbeder /bolsjebeder 🌱 2 håndfulde rucola 🌱 4 spsk citronsaft/citrusuniversal 🌱 2 spsk olivenolie 🌱 1 lille håndfuld ristede pinjekerner. 🌞 Skær rødbederne i helt tynde skiver gerne med et mandolinjern. 🌞 Anret dem på et serveringsfad. 🌞 Fordel rucolaen over bederne. 🌞 Bland citronsaft og olivenolie og dryp det over. 🌞 Drys ristede pinjekerner over salaten. Et vôila 😁🥰 Super enkelt og super lækkert 🤸‍♀️ #takhave🙏 - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskluksus #madmedgrøntsager #madfrahaven #grønmad #madmedmedfølelse #klimavenligmad #veganskaftensmad #rødbedecarpaccio #madmedfarver
    Frokost 🥰 På @cafekosmos_dk i Odense 💚 Det Frokost 🥰 På @cafekosmos_dk i Odense 💚 Det er ferie 🌞🍔🧁 🤸‍♀️ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #cafécosmos #grønmad #klimakærligmad #veganskburger #veganskmadpåferie
    Vores ferie i år startede i går med at levere en Vores ferie i år startede i går med at levere en julegave til min gudmor og hendes mand 🎁❤️ En julegave i form af en vegansk frokost som diner transportable 🌞🌱 Det er blevet en rigtig dejlig tradition, som løb af stablen på Sydfyn nær Fåborg. Vi sad i deres dejlige orangeri i haven. Det er 6. sommer i træk, vi nyder hinandens selskab på denne måde. Det bliver altid ret overdådigt, fordi min gudmor slet ikke kan lade være med også at lave 4-5 fade som tilbehør 💚🥑🥕🍎🥒 Årets menu: 🌻 Steffens hjemmebagte glutenfri rugbrød 🌻 Plante i tomat, Plantesalat og diverse grønt 🌻 Hotdogs med falafelwurst og diverse smørelse 🌻 Frugtspyd med daddelkugler 🌻 drømmekage (= min gudmors bidrag) Jeg er ikke et sekund i tvivl om, at min interesse for grøn og smuk mad er grundlagt i min gudmors køkken, hvor jeg har tilbragt mange timer som barn og ung 🙏 Skøn, skøn dag 🌞🌱🍃 Min gudmor fortalte, at hun er begyndt at lave kødløs mad flere gange om ugen, og at de elsker det 🥰🙏 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad #madmedfarver #madmedmedfølelse #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad #grønmad
    Salat med ristede Ingrid ærter 💚 I en sommerve Salat med ristede Ingrid ærter 💚 I en sommerversion med et drys af solbær, ribs, fennikelblomster og morgenfrue 🌼 Ledsaget af ovnristet rugbrød med pesto og flagesalt. Indtaget på terrassen 🌞 Kan mærke ferien nærmer sig 😁🌱 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #kålsalat #kikærtesalat #sommermad #madmedmedfølelse #madfrahaven #ingridærtesalat
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ I Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ I dagens indlæg gendeler jeg opskriften på bagte søde kartofler med rød peberhummus, som nu i 10 år har været vores familie-livret nr 1. 🍠🫑🫘🌱 Det er ren comfortmad - dvs både sød, blød og mættende 🥰 Vi supplerer altid med en lækker kålsalat, både for tekstur og ekstra sundhed. 🥗 Hummus er lavet med danske Ingridærter 🫛 Søde kartofler med hummus og kålsalat er tilsammen et velsmagende, sundt og nærende måltid... ... som er lige til det gode humør 🌞🤸‍♀️ https//veganermor.dk/soede-kartofler-med-roed-peberhummus/ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #vegansklivsstil #grønmad #klimakærligmad #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #spisbælgfrugter #madmedbælgfrugter #danskebælgfrugter #ingridærter #peberhummus #sødekartofler
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Ra Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ Radisetop-pesto💚 Radiser er sunde og tilhører korsblomster-familien. De er taknemmelige at dyrke, da de vokser relativt hurtigt til 🙏 Jeg bliver jeg altid overrasket over, hvor lidt radiserne fylder, når toppen er skåret fra. Hvad gør man med alt det top? 🌱🌱🌱 Kan det spises? 🧐 - Ja for pokker! Radisen er i familie med rucola og bladene minder om i smag. Jeg har længe brugt toppen fra radiserne, som jeg ville bruge rucola, og i år har jeg taget skridtet videre og lavet pesto med radisetop og basilikum. Der er en opskrift i dagens indlæg. 🌱🌱🌱 https://veganermor.dk/pesto-med-radisetop-og-syltede-radiser/ - #vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskpesto #pestomedradisetop #radiser #radisetoppesto #madfrahaven #grønmad #klimakærligmad
    Pasta i pesto med topping af nøddeparmesan, riste Pasta i pesto med topping af nøddeparmesan, ristede kikærter, rucola, tomater, rødløg og ærter 🍅🫛 Pestoen er med radisetop og basilikum 👌 Total i orden sommermad 🌞🤸‍♀️ - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad #pastamedpesto #pastaret #madfrahaven #klimakærligmad #grønmad #sommermad
    Der er et nyt indlæg på bloggen 🙋‍♀️ Årets pinsefest i familien er vel overstået. Dette års menu: 🍀Spinatpandekage med dildcreme og læx 🍀Bagte søde kartofler med rød peberhummus og spidskålssalat 🍀Okonomiyaki med ærtespread, krydrede gråærter, grønt tilbehør og chilimayo 🍀Dessertvafler med bananis, lakridsguf, vandmelon og jordbær Dagens indlæg er tænkt som inspiration til den grønne festmenu. Der er billeder, links og henvisninger til opskrifter på alle retter. Som bonus er der links til de sidste 8 års pinsefester. Dvs. adgang til ni forskellige grønne menuer i et indlæg 🏋‍♀️ 💚🫛💚🥗💚🥂💚🌞💚 https://veganermor.dk/pinsefesten-2025/ 🤓 - #vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #whatveganseat #madblog #vegansklivsstil #veganskfestmad #madmedfarver #madmedmedfølelse #pinsefest #veganskgæstemad #kærligmad #klimakærligmad
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg

    • Veganske grillerier

      Fyldte portobellosvampe – veganske grillerier

      Sommer

    • Sommerfrugtspyd

      Skønne sommerfrugtspyd og en fejring

      Den søde tand, Fejringer og festmad, Sommer

    • Salat a la Tobbers

      Ti skønne veganske sommersalater

      Salat, Sommer

    • Blomsterkarse-frøkapsler

      Kapers af blomsterkarsefrø

      Sommer, Tilbehør

    • Snickersis

      Snickersis og en anmeldelse

      Anmeldelse, Den søde tand, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Pinsemad

      Sommermad

      Sommer

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Stegte ål af bladbeder

      Stegte “ål” af bladbeder

      Middagsret, Vegansk pålæg

    • Grillet tofu i squash

      Grillspyd med marineret tofu og squash

      Sommer

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

    • Grøn suppe med ærter og spinat

      Grøn suppe med ærter og spinat

      Vegansk suppe

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate