• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Kreativ mad

Vegansk brunch med mangochiagrød og bagte bær
Kreativ mad 26. oktober 2016

Vegansk brunch – del 2

Et kobberbryllup i familien satte mig på en opgave med at lave vegansk brunch-mad til…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk smørepålæg til brunchbord
Kreativ mad 23. oktober 2016

Vegansk brunch – del 1

I sommers fik vi invitation til min storebror og svigerindes kobberbryllup. De inviterede til brunch lørdag d.…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk pålæg
Kreativ mad 18. september 2016

Vegansk pålæg med “pang” til fælles frokostbord

I går, lørdag, deltog jeg i et årligt træf med en flok dejlige mennesker, som…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Vegansk lagtærte
Kreativ mad 31. august 2016

“Tærte-onsdag” med vegansk lagtærte

Lagkage er festmad – det er lagtærte også. Veganermor.dk har nu “været i luften” i…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Falafel-vaffel
Kreativ mad 28. august 2016

Veganske madvafler

Jeg har købt et vaffeljern 🙂 Stærkt inspireret af andre veganske bloggere og især Englerod…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kreativ mad 28. august 2016

Vegansk rødbedevaffel

Vegansk rødbedevaffel Opskriften er glutenfri, fordi den laves med kikærtemel. Melet kan erstattes med andre…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Bolsjebedecarpaccio
Kreativ mad 7. august 2016

Vegansk bolsjebedecarpaccio

En servering, som både er smuk, nem at lave, og smager godt 🙂 Jeg har fundet opskriften hos…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Kreativ mad 7. august 2016

Vegansk bolsjebedecarpaccio

Vegansk bolsjebedecarpaccio Opskriften er inspireret fra bogen “Green Kitchen Rejser” af Luise Vindahl og David…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Aubergine-sandwich med tilbehør
Kreativ mad 12. juni 2016

Vegansk sommerfrokost med aubergine-sandwich

En sandwich med bund og top af bagte aubergineskiver, fyldt med salat, tomat, avocado og…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Min mands kolleger til tapas
Kreativ mad 29. maj 2016

Finale og punktum for tema om veganske tapas

Så kom dagen endelig, hvor min mands kolleger var inviteret på veganske tapas. “Den store…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
Newer
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • veganermor.dk

    Hvidvinssyltede tusindfryd/bellis🌞 🌼🌼🌼 Hvidvinssyltede tusindfryd/bellis🌞
🌼🌼🌼

Hos os er der et før og et efter 
@alsbrogaardbnb 🍃🌱🌼

🙏😘

Har bare lavet en lille portion, som vil pynte smukt på vores madder til frokost 🤓

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad  #madmedukrudt #vildmad #vibrerendemad #alsbrogaardbnb  #mælkebøtter  #spisditukrudt #madfrahaven #bellis #tusindfryd
    Fredagsmad 👀
Vegansk stjerneskud med det hele 💚😍

Rugbrød, mayonnaise, hakket grønkål, nøddepaneret aubergine, remoulade, fredsfisk (paneret pastinak), grønne asparges og masser af pynt 😋🥂

To til min mand og et til mig 😘

Manden lavede fredsfiskene i søndags og frøs dem. Eksperimentet i aften var ☝️
Om fredsfisk kan fryses og varmes direkte fra fryseren. Om de bliver lige så gode, og om de bliver sprøde??

Ja, og ja og ja 🙌🙏

@mikunaaarhus 
@naturli
@hanegal_food

Hvem tar den udfordring? Frosne fredsfisk 🤓

-
#vegansk #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskfrokost  #madmedfarver  #veganskstjerneskud #fredsfisk #frosnefredsfisk
    Grønkål-ærtesuppe 💚 Toppet med peberrodscash Grønkål-ærtesuppe 💚
Toppet med peberrodscashewcreme, græskarkerner, persille og brøndkarse🌱
Ledsaget af ovnristet rugbrød og grønkålschips 😍
Mums!! 😋

Arbejder på at få brugt den grønkål, jeg plukkede lørdag - og det går helt godt 🙌🌞

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #madblog #sundmad #madmedmedfølelse #madmedfarver #vegansksuppe #grønkålssuppe #veganskaftensmad #madfrahaven #godenergi #grønkålschips
    Korsblomstrede grøntsager 👀 Rød og grøn grø Korsblomstrede grøntsager 👀
Rød og grøn grønkål 💚

Tak have for dagens høst 🙏
Tak grønkål 🙏
For at gengro efter vinteren og give os disse skønne fine bløde kål at forkæle vores måltider med 😍🌱🍃

Tænker vi tar en grøn uge 🤸‍♀️
Igen 🙌

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat  #grønkål #madfrahaven #korsblomstredegrøntsager
    Mælkebøtteblomst fritter = mælkebøtteblomster Mælkebøtteblomst fritter
= mælkebøtteblomster, som dyppes i en tyk pandekagedej og steges på en pande ☀️☀️☀️

Smager super dejligt 😋😍

Der er billeder og opskrift i dagens indlæg + en opskrift på tatarsauce, som tar mælkebøtteblomst fritterne ind i det salte køkken, og gir associationer til indbagte rejer. 

Inspiration fra @alsbrogaardbnb

Måske en sjov ide til weekenden 🌞

http://veganermor.dk/maelkeboetteblomst-fritter/

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad  #madmedukrudt #vildmad #vibrerendemad #alsbrogaardbnb  #mælkebøtteguf #fritteredemælkebøtteblomster #spisditukrudt #madfrahaven
    Min mand købte i sidste uge en romanescokål (smu Min mand købte i sidste uge en romanescokål (smuk lysegrøn blanding af blomkål og broccoli). Men hvad laver man lige med sån en karl?

Fantasien rakte til denne Blomkålspizza med spinatsovs og champignon 💚 
Ledsaget af en råkost med gulerødder, rødbede, æble, hasselnødder, rosiner og citronsaft 😍

Skøn farverig aftensmad - og så er der rester til i morgen 🙌

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #veganskpizza #blomkålspizza
 #romanescokål #veganskaftensmad #madmedfarver
    Dagens høst 👀 Nye tider med opjusteret ukrudt Dagens høst 👀

Nye tider med opjusteret ukrudtsmængde i vores mad 🌱🍃🌼

Gode tider - jo 🤸‍♀️🌞

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad  #madmedukrudt #vildmad #vibrerendemad #alsbrogaardbnb  #mælkebøtteguf #fritteredemælkebøtteblomster #spisditukrudt #madfrahaven
    Jordskokkepizza 💚 Lækker fredagsmad 😍 Bund Jordskokkepizza 💚
Lækker fredagsmad 😍

Bund af fuldkornsspelt med rødebedepulp. Skvalderkålspesto, som vi lavede på @alsbrogaardbnb jordskokker, salt, peber, rosmarin, olivenolie, valnødder og vegansk parmesan 😋

Total yndlingspizza 🙌
Toppet med wanna be rucola, mælkebøtteblade 🌱🍃

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #vegansk #kostråd #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig #veganskpizza #jordskokkepizza
#madfrahaven #vildmad #madmedukrudt  #mælkebøtteblade
    Fritterede mælkebøtteblomster 🌻 Med tatarsauc Fritterede mælkebøtteblomster 🌻
Med tatarsauce (kapers m.m.)
Inspireret af @alsbrogaardbnb

Så blev der spontant eksperimenteret i køkkenet👀
Der var nemlig lige et passende antal mælkebøtter i haven til at give det et skud 😁🌞

Mon ikke manden bærer over med mit rod, når der venter ham så lækker en snack 😗

Der kommer en opskrift i næste uge - glæd dig i mellemtiden over alle dine mælkebøtter og pas på dem 😉

-

#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #forkælelsesmad #grønmad #klimakærligmad #vegansksalat #madmedukrudt #vildmad #vibrerendemad #alsbrogaardbnb  #mælkebøtteguf #fritteredemælkebøtteblomster
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Powergrød med blommer og brombær

      Powergrød som vegansk morgenmad

      Vegansk morgenmad

    • Veganske middagsretter

      Veganske middagsretter

      Middagsret

    • Vegansk frokost collage

      Vegansk frokost

      Vegansk pålæg

    • Salat a la Tobbers

      Ti skønne veganske sommersalater

      Salat, Sommer

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Pesto med ramsløg

      Pesto med ramsløg

      Pesto og "smør"

    • Pinsemad

      Vegansk sommermad

      Sommer

    • Kikærte-daddel-appelsin-iskugler

      Appelsin-daddel-kikærte-iskugler

      Den søde tand, Sommer

    • ramsløgsalt

      Ramsløgsalt

      Tilbehør

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate