Ikke kategoriseret
/ 7. juni 2016
Vegansk Quinoa-salat Opskriften er fra bloggen "Månebarnet". Quinoa er total sund og mætter godt, og det spises ofte som tilbehør…/ 25. maj 2016
Gnocchi af søde kartofler Glutenfri. Opskriften er fra bogen "Green Kitchen Rejser". Jeg har gjort den vegansk ved at udskifte…/ 22. maj 2016
Vegansk bananis Gluten og sukkerfri. Bananerne er det bærende element i bananisen og det, der gør isen sød og softice-agtig.…/ 22. maj 2016
Vegansk rødbedekage Opskriften er fra bogen "MAD" af Anette Harbech Olesen. Jeg har gjort den vegansk ved at udskifte æg…/ 18. maj 2016
Veganske blinis med salsa af mango, avocado og tomat Glutenfri. Der bliver ca. 18 blinis. Fyldet rækker ca. til 12…/ 11. maj 2016
Quinoa-pilaf Glutenfri Quinoa-pilaf3-4 dl quinoa6-8 dl vand (Dobbelt vand af quinoa)1 stor peberfrugt (eller 2 små)1 stort løg (eller…/ 8. maj 2016
Falafel tilbehør Ideen til tilbehør har jeg fået i bogen "Green Kitchen Stories". Raitaen laver jeg vegansk ved at bruge…/ 4. maj 2016
Veganske koftas Opskriften er fundet på bloggen "Vegetaropskrifter.com" og ændret lidt. Er glutenfri, hvis du bruger glutenfri havregryn. 1 løg250…/ 1. maj 2016
Varm linsesalat Opskriften er fundet i "Køkkenrevolution på høje Hæle" af Oscar Umahro. Nu i en version med danske…/ 24. april 2016
Bagte søde kartofler med rød peberhumus Glutenfri 6 mellemstore søde kartoflerolivenoliesaltRød peberhumus400 g kikærter (som er kogte eller evt. 2…
/ 20. april 2016
"I morgen skal jeg lave humus. Så i dag skal jeg sikre mig, at vi har citrusuniversal i køleskabet. Det…
Helle Olsen
Veganer og mor til veganere
Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt livsstil. Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag. Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
Her deler jeg ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.
Du kan kontakte mig på kontakt@veganermor.dk
