Efter to mislykkede forsøg på at lave chokolademousse af pisket kikærtevand (aquafaba), har jeg fundet denne lækre chokoladedessert hos Jamie Oliver.…

Vegansk chokoladedessert Glutenfri. Illustrationerne viser ½ portion, som jeg har lavet første gang for at afprøve desserten :) Opskriften er…

Foråret er over os, og det er helt fantastisk :) Det er lige nu, foråret har størst magi, og vi har…

  Vegansk jordskokkepizza Dejen er Inspireret af Englerod. Der bliver 3 pizzaer (eller to store). Rødbedepizzadej10 g gær1 tsk havsalt3…

Pesto med ukrudt Glutenfri ved brug af glutenfri gærflager. Jeg tilføjer altid en vis mængde basillikum i vores pestoer. Herudover…

I morgen starter april. Så er "Marts med medfølelse" slut. "Marts med medfølelse" er en måned, hvor "Mad med medfølelse",…

Denne bog, Livsgrønt, er lige udkommet. Sidst indlægget kommer en opskrift på broccolisalat, som er hentet fra bogen :) Det…

Denne opskrift kom til mig under en svømmetur sidste onsdag. Egentlig havde jeg besluttet mig for, at jeg ville bage en gulerods-løgtærte,…

Vegansk ærtetærte Glutenfri, hvis tærtebunden laves glutenfri (se hvordan i tærtebundsopskriften) Fyldet passer til et stort tærtefad på 28-30cm Ærtefyld1…

Selvom vi nu er midt i marts, kan jeg nok godt nå at  gøre reklame for "Mad med medfølelses" gode initiativ:…

Til min mands fødselsdag i fredags inviterede vi et bordfuld venner til suppe. Vi var 9, og selvom vi inviterede med…