Kreativ mad
, / 30. oktober 2016
Når vi inviteres til fest i familien, er det tit sådan, at jeg byder mig til og tilbyder at lave veganermad…
, / 26. oktober 2016
Et kobberbryllup i familien satte mig på en opgave med at lave vegansk brunch-mad til de gæster - inklusiv mig…, , / 23. oktober 2016
I sommers fik vi invitation til min storebror og svigerindes kobberbryllup. De inviterede til brunch lørdag d. 15. oktober. Jeg fik lov til…, / 18. september 2016
I går, lørdag, deltog jeg i et årligt træf med en flok dejlige mennesker, som jeg har gået på hold…
, , / 31. august 2016
Lagkage er festmad - det er lagtærte også. Veganermor.dk har nu "været i luften" i 5 måneder, og hvis jeg…/ 28. august 2016
Jeg har købt et vaffeljern :) Stærkt inspireret af andre veganske bloggere og især Englerod og hendes veganske madvafler. Vaffeljernet…/ 28. august 2016
Vegansk rødbedevaffel Opskriften er glutenfri, fordi den laves med kikærtemel. Melet kan erstattes med andre typer mel. Der bliver ca…, , / 7. august 2016
En servering, som både er smuk, nem at lave, og smager godt :) Jeg har fundet opskriften hos Green Kitchen Stories, som skrives…/ 7. august 2016
Vegansk bolsjebedecarpaccio Opskriften er inspireret fra bogen "Green Kitchen Rejser" af Luise Vindahl og David Frenkiel. 4 små rå bolsjebeder…
, / 12. juni 2016
En sandwich med bund og top af bagte aubergineskiver, fyldt med salat, tomat, avocado og en cashewnødde-mayonnaise. Serveret på en…
, / 29. maj 2016
Så kom dagen endelig, hvor min mands kolleger var inviteret på veganske tapas. "Den store finale" Arrangementet gik over alt…
Helle Olsen
Veganer og mor til veganere
Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt livsstil. Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag. Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
Her deler jeg ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.
Du kan kontakte mig på kontakt@veganermor.dk
