• Forside
  • Om Helle
  • Opskrifter
  • Refleksioner
  • Kontakt
  • Bog
  • Facebook
  • Instagram
Veganermor Veganermor

Ikke kategoriseret

Opvask
Ikke kategoriseret 17. januar 2020

Vi roder

Sikke noget rod!! Og det er ikke opvask, der roder – Opvask ved man da,…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 13. december 2019

Krydret julekage

Krydret julekage Glutenfri ved brug af glutenfri mel. Prøv f.eks med glutenfri havremel. Opskriften er…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 19. oktober 2019

Falafelwurst

Falafelwurst Glutenfri. Falafelwurst er et bud på en sund vegansk pølse, f.eks til hotdog. Portionen…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 20. september 2019

Æbletærte med nøddesoftice

Æbletærte med nøddesoftice Glutenfri ved brug af glutenfri tærtebund. Opskriften passer til en tærteform på…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 13. september 2019

Snickersis

Snickersis Glutenfri. Opskriften er fra bogen “Veganske Herdagsretter” af Maria Grønbech. Kan frit laves…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 16. juni 2019

Penge til Dansk Vegetarisk Forening

Takket være jeres stemmer fik “Veganermor.dk” en andenplads i Sparpedia.no ‘s bloggeraward: “Den bedste matbloggen…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 27. marts 2019

Nominering – Bedste matbloggen 2019

Jeg har modtaget en nominering til “Bedste madblog 2019” fra det norske Sparpedia. Indtil videre…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Farverige råvarer til plantebaserede måltider og veganske vitaminer fra Terranova
Ikke kategoriseret 24. januar 2019

B12 og D3 – vitamintilsskud til veganere

Dette indlæg er sponsoreret af Terranova Terranova er en relativ ny serie af kosttilskud på det…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 17. januar 2019

Nødde-paneret aubergine

Nødde-paneret aubergine Glutenfri ved brug af glutenfri mel. Skiver af aubergine, som paneres og…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Ikke kategoriseret 3. december 2018

Sandwichboller med frø og kerner

Sandwichboller med frø og kerner Glutenfri ved brug af glutenfri havregryn. Der bliver 24 små…

Læs videre
Del
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
Older
  • About Me
    Helle Olsen
    Veganer og mor til veganere

    Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt vores livsstil.
    Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag.
    Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
    Jeg ønsker med denne blog at dele ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.

    Læs Mere
    Facebook Instagram
  • Søg
  • Nyhedsbrev

  • Kategorier
    • Anmeldelse
    • Brød
    • Danske bælgfrugter
    • Den søde tand
    • Fejringer og festmad
    • Ferie
    • Foodprepping
    • Ikke kategoriseret
    • Julemad
    • Kålmad
    • Kålsalat
    • Kreativ mad
    • Mellemrum
    • Middagsret
    • Nytårs status
    • Om mad
    • Påske
    • Pesto og "smør"
    • Refleksioner
    • Salat
    • Slow fastfood
    • Smoothie
    • Sommer
    • Tilbehør
    • Vegansk morgenmad
    • Vegansk ost
    • Vegansk pålæg
    • Vegansk picnic
    • Vegansk suppe
    • Vegansk tærte
  • Få min nye e-bog, Veganermors Veganske Tærter, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

  • Mad Med Medfølelses pris for årets nye veganske blog 2016
  • Helle Renbo Olsen

    veganermor.dk

    Plantebaseret mad er en skøn kombination af farver, muligheder, velsmag og velvære. Simpelthen en vidunderlig livsstil.

    Nyt smørrebrød 👀💚 Artiskokker og limabøn Nyt smørrebrød 👀💚

Artiskokker og limabønner med sprød blomkål 😋
Opskriften er fra @kirstenskaarup 's bog Grønt smørrebrød 💚🌱

En kreativ mad med en spread af butterbeans og artiskokker, toppet med asparges og marineret rå blomkål 🍽
Jeg har brugt grønne bønner fra haven pga årstiden - og det kan man sagtens 😁

Tak for dejlig mad Kirsten 🥰

Jeg elsker at afprøve nye kombinationer - med plantemad er mulighederne uendelige 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad #festmad #artiskokpålæg #grøntsmørrebrød
    Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️ D Der er en ny opskrift på bloggen 🙋‍♀️

Dagens indlæg,“Lækre grønne bowls” er tænkt som inspiration til nemme sunde frokoster, picnics, madpakker, aftensmåltider o.l. 🥗🥗

Det er min intention med indlægget, at smitte nogen med min bowl-glæde 🥰

Jeg er på ingen måde mester ud i Bowls, men fordi de flytter mere og mere ind vores repertoire af madretter, fortjener de en plads på bloggen 💚🌱

https://veganermor.dk/laekre-groenne/bowls/

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #veganskaftensmad  #klimakærligmad
#grønmad #picnic #bowls #altgodtienskål
    Godmorgen til efteråret 🍃🍂 ... og tak for e Godmorgen til efteråret 🍃🍂
... og tak for en laaaang sommer 🌞

Min dag er startet med denne smukke smoothie (processorens grønne grød), toppet med druer og blommer 🥰

En veninde har delt ud af sit overskud af druer fra drivhus og blommer fra haven 💚

🍇🍇🍇🍇🍇

Det er bare vildt lækkert 🙏
..og spises på al vores morgenmad og i salater.

Dejlig årstid 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret #veganskmorgenmad #whatveganseat #smoothiebowl #madblog #madmedfarver #sundmad #morgemadssmoothie  #grønmad #madfrahaven  #grønenergigrød #grøngrød #professorensgrønnegrød
    Grønt smørrebrød 💚
... til årets Vejfest 🍀🌱

Traditonen tro blev der afholdt auktion, for at indbringe penge til næste års vejfest.
Min mand og jeg satte en vegansk brunch til salg 🥗☕️

Nu kan vi gå og glæde os til at kræse for to familier fra vejen, som købte brunchen sammen 🤩

Dejlig vejfest 🥰

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad #festmad
    Grønt smørrebrød 💚 I aften har vi forberedt Grønt smørrebrød 💚
I aften har vi forberedt pålæg til smørrebrød til årets vejfest i morgen.

Oplagt at det også blev til aftensmad i aften 😁

Vi har lavet:
🍅 Plante i tomat (ala Makrel i tomat)
🥒 Plantesalat ( ala skinkesalat)
🍅 TunFRIsalat med Ingridærter 

🫘 Romkugler til fælles kagebord

De andre vejboerer griller. 
Smørrebrød bliver vores nemme take på festmad i år 🤓🎶🍽🍷

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat  #madblog #vegansklivsstil #veganskpålæg  #madmedfarver #madmedmedfølelse  #madmedbælgfrugter  #klimakærligmad #vegansksmørrebrød #grønmad
    Så fik vi for alvor taget hul på efteråret 🍂 Så fik vi for alvor taget hul på efteråret 🍂🍂

Nemlig med denne skønne efterårssalat 👀
Kålsalat med bagte rodfrugter, serveret med tahindressing 💚
Ledsaget af tofudeller med squash og syltede rødløg 🥰

Salaten er bygget med en bund af rød spidskål, rød grønkål og palmekål,  krammet med en citron - olie dressing.
Herpå er drysset tørrede tranebær og figner, før der er toppet med en pladefuld ovnbagte rodfrugter (jeg har bagt rødbeder og søde kartofler). Til sidst ristede græskarkerner og lidt morgenfrue 🌼🥗🌼🥗🌼

Mums😍
... og med rester til i morgen 🤓

Efteråret kan noget helt særligt med alle sine skønne farverige planter 🙏

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad  #veganskaftensmad #sundmad #sundlivsstil #klimavenlig  #kålsalat #kålsalatmedbagterodfrugter #madfrahaven
    Frokost hos @dengladegulerod i Ringkøbing 🥕🥕🥕🥕🥕

Den får 5 ud af 5 🥕🥕🥕🥕🥕 fra os 😁

Skøn café centralt i Ringkøbing med flere veganske muligheder på menukortet.

Steffen valgte panini, jeg valgte wrap med ærte-kebap. Vi delte og smagte dermed begge retter 🤩🤩

SÅ lækkert 🥰🍀
Vi giver de varmeste anbefalinger.
Og ☝️
Vi kommer igen 🙏🤗🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #grønmad #klimakærligmad #vegansksalat #veganskmadpåferie #dengladegulerod #veganskpåtur
    Sommerhusmad 👀 Kantareltærte med brombær og Sommerhusmad 👀

Kantareltærte med brombær og hakket persille 🥰

Lige hvad jeg drømte om før ferien 😁
Jeg preppede enda en pose med tærtebundsblanding lige til at komme olie og vand i + en cashewnøddeost til at komme under kantarel- løgblandingen.

MUMS! 😋🙏

Ledsaget af en spidskålssalat og de sidste medbragte blommer 🍑

#taknatur 

-
#vegan #veganer #vegansk #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog #madmedmedfølelse  #veganskmiddag #madmedgrøntsager #kantareltærte
#madfranaturen #brombær
    Skøn vegansk menu på @ruthogco.dk i Hvidesande 🥰

🌞 kokossuppe
🌞 rødbedetatar
🌞 mangosalat
🌞 Tom kha ( kokosret) med ris
🌞 phad moo med tofu
🌞 citronsorbet 

Vildt godt 🙏🤩
Vi havde bestilt bord til 4 og menu på forhånd, og var alle meget begejstrede 😁
Skøn, skøn aften 🤸‍♀️

-
#vegan #veganer #vegetar #plantemad #veganfoodshare #veganermor #plantebaseret  #whatveganseat #madmedfarver  #madblog  #vegansklivsstil  #ruthogco #grønmad #klimakærligmad #veganskmenu #veganskmadpåferie #grøngourmet
    Indlæs mere … Følg med på Instagram
  • Populære indlæg
    • Vegansk kantareltærte

      “Tærte-onsdag” med vegansk kantareltærte

      Vegansk tærte

    • Blomsterkarse-frøkapsler

      Kapers af blomsterkarsefrø

      Sommer, Tilbehør

    • Æbletærte

      Efterårsfrisk æbletærte med nøddesoftice

      Den søde tand, Vegansk tærte

    • Falafelwurst

      Falafelwurst

      Slow fastfood

    • Vegansk parmesan

      Vegansk parmesan

      Vegansk ost

    • Efterårssalater

      Skønne og mættende efterårs salater

      Kålmad, Kålsalat, Salat

    • Broccoli-spinatsuppe med nøddetopping og grøntsagsfritter

      Efterårets dejlige supper

      Vegansk suppe

    • Tilbehør til suppe

      Tilbehør til suppe – idekatalog

      Tilbehør, Vegansk suppe

    • Frugtsalat

      Frugtsalat med banan-vaniljecreme

      Den søde tand

    • Hybensmoothie med gurkemeje

      Smoothie med hyben og gurkemeje

      Smoothie

    • Stegte ål af bladbeder

      Stegte “ål” af bladbeder

      Middagsret, Vegansk pålæg

    • Tapasbræt med bælg

      Tapasbræt med bælg

      Danske bælgfrugter, Fejringer og festmad, Sommer

    • Salat med ristede Ingrid ærter

      Salat med ristede Ingrid ærter

      Danske bælgfrugter, Salat, Sommer

  • Marts med medfølelse

© Veganermor.dk | Helle Renbo Olsen | 2016-2020 | Opsætning Ludvig Olsen

Til Toppen
Navigate