Sommer
, / 12. juni 2016
En sandwich med bund og top af bagte aubergineskiver, fyldt med salat, tomat, avocado og en cashewnødde-mayonnaise. Serveret på en…
, , / 7. juni 2016
Lige nu er der sol og sommer over Danmark. Så får jeg lyst til at lave veganske sandwich og tage…, / 29. maj 2016
Salat med krydrede nødder Opskriften er hentet fra bogen "Flere suveræne salater" af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz. Jeg har…
, / 11. maj 2016
Quinoa-pilaf med avocado er en af vores veganske livretter. Det er en ret, vi også lavede før "veganertiden", og dengang spiste…, / 30. marts 2016
Avocado og mangosalat med lime marinerede sorte bønner 1 ds sorte el. hvide bønner (eller 300g hjemmekogte)3 avocadoer (modne)1 stor…
Helle Olsen
Veganer og mor til veganere
Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt livsstil. Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag. Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
Her deler jeg ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.
Du kan kontakte mig på kontakt@veganermor.dk
