Pesto og “smør”
/ 2. april 2017
Pesto med ukrudt Glutenfri ved brug af glutenfri gærflager. Jeg tilføjer altid en vis mængde basillikum i vores pestoer. Herudover…/ 26. februar 2017
Oliefri valnøddepesto Opskriften er fundet i bogen "Den plantebaserede kost" af Marie Felding og Tobias Schmidt Hansen. 1 basilikumplante½ dl…/ 25. maj 2016
Grønkåls- & hasselnøddepesto Opskriften er fra bogen "Green Kitchen Rejser". Jeg har gjort den vegansk ved at udskifte parmesanost med…
/ 15. maj 2016
Når jeg tænker på tilbehør til tapas, tænker jeg på lækkert brød, pesto, nøddesmør,olivenoliesmør og en dejlig salat. Vores gæster vil…/ 15. maj 2016
Vegansk pesto med basilikum Glutenfri, hvis gærflagerne er glutenfri. Du kan nemt erstatte den ene potte basilikum med andet grønt.…/ 15. maj 2016
Nøddesmør Fra "Green Kitchen Stories" 200 g hasselnødderlidt salt Rist hasselnødderne i ovnen ved 180g varmluft i 10 min. Afkøl…/ 15. maj 2016
Vegansk olivenoliesmør Silketofu, olie og krydderier og vupti, det er nemt. 150 g silketofu (drænet vægt)3/4 dl olivenolie1 tsk macapulver…, / 28. marts 2016
Cashewnøddeost Glutenfri. Kunne også kaldes cashew-ella, fordi den smagsmæssigt minder mere om en hvid nutella end om ost ;) 120…
Helle Olsen
Veganer og mor til veganere
Da mine sønner blev veganere, ændrede vi som familie madmæssigt livsstil. Dørene åbnede sig til en ny verden af velsmag. Plantebaseret kost rummer en overraskende rigdom af farver, smag og muligheder og bringer som bonus lethed og velvære til kroppen.
Her deler jeg ud af mine erfaringer, refleksioner, ideer og opskrifter. Alle opskrifter er uden sukker og hvedemel og 100% veganske.
Du kan kontakte mig på kontakt@veganermor.dk
