Enkel og hurtig opskrift. Glutenfri ved brug af glutenfri havregryn. Der bliver 20 - 25 stk.Ramsløg kan erstattes af spinat.Hvis du undlader ramsløg/spinat og tilsætter lidt ahornsirup, bliver de til dessertpandekager.
Ingredienser
- 1 banan
- 2 dl havregryn
- 1 tsk bagepulver
- lidt salt
- 2 dl plantemælk
- 1 håndfuld ramsløg
- lidt olie til bagning.
Sådan gør du Start madlavningen!
- Kom alt i en skål eller et blenderglas. Blend godt med stavblender eller blender.
- Kom olie på en pande (i mængde efter hvilken pande, du bruger). Bages som minipandekager (=blinis) ved middel varme. Jeg kan have 5-6 stk på panden af gangen, sætter dem på med en ske, og fordeler dejen ud.Kan vendes, når de er let gyldne på undersiden.
- Anret blinis portionsvis eller på fad med lækker topping.
- Pandekagerne kan nemt laves til dessertpandekager ved at udelade ramsløg og tilsætte lidt ahornsirup eller anden sødning.
Noter
Holder i køleskabet 4-5 dage. Kan fryses og forberedes i god tid.
Du kan finde ideer til topping HER og ellers top med noget, du selv synes er super lækkert.
Jeg blender 1 x opskriften i min egoblender 0,5 l glas. Kan sagtens blendes med stavblender.
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!