Lækkert, krydret og grillet plante på spyd. OBS plantestykkerne skal marineres mindst en time, før det grilles!Der bliver ca 7-8 spyd. Beregn et antal pr person ud fra, hvad der ellers grilles. Hvis det kun er disse spyd da 2-3 pr person
Ingredienser
Beefspicemix
- 1 tsk salt
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk gærflager
- 1 stor spsk rå rødbede (fintrevet, eller rødbedegranulat.)
- lidt muskat
- lidt friskkværnet peber
Øvrige ingredienser
- 100 g PlanteCuts (fra Plant Mate)
- 5 dl kogende vand
- 30 g olivenolie
- 10 g æblecidereddike
Sådan gør du Start madlavningen!
- Plantmate stykkerne overhældes med kogende vand, hvor de holdes nede af en tallerken eller lignende.
- Efter ca 10 min er stykkerne hydrerede og det overskydende vand hældes fra.
- Der røres en marinade af krydderier, æblecidereddike og olie.
- Plante stykkerne vendes i marinaden, indtil der er marinade på overfladen af alle stykkerne.
- De marinerede plantestykker trækker mindst en time.
- Grilles eller steges, som de er, på grillspyd, eller de kan også steges i ovn eller airfryer.
- Kan indgå i et blandet grillmåltid eller stå alene med en god salat og brød til.
- Velbekomme
Noter
Plante er som udgangspunkt mørt, så kunsten er ikke at gøre dem for tørre ved for lang grillning.
Rester kan spises kolde dagen efter.
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!