Klassisk mayonnaisesalat. Opskriften er inspireret af Mikuna Århus.LikeMeat Bites er lavet på basis af sojaprotein.
Ingredienser
- 1 pk LikeMeat chickenbites
- 1 ds aspargessnitter
- 1 lille æble gerne rødt (i meget fine tern)
- 150 g Vegansk mayo
- Salt og friskkværnet peber.
Pynt
- karse
- rød peber eller tomater
- evt. ananas
Sådan gør du
- LikeMeat Chicken Bites kommes frosne i ovnen ved 180 gr i 10 min. Til de er varmet gennem. Derefter skal de køles af igen.
- Dræn vandet fra aspargesene, og læg dem i et viskestykke. Vrid så meget vand ud af aspargesene, som du kan. Det er ret vigtig for at salaten ikke bliver vandet.
- Rør alle ingredienser sammen og smag til med salt og peber.
- VOÎLA! så enkelt
- Smager super dejligt på rugbrød. Pynt med ananastern(hvis du kan li det), karse og rød peber.
Noter
Lækker forførende og sikkert usund mayonnaisesalat :)
Har ikke prøvet det, men mon ikke hønseFRIsalat fungerer super i en croissant?
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!