40gsoltørrede tomater(skåret i stykker og lagt i blød i olien)
2spskolivenolie(kommes ved de soltørrede tomater)
20ggløg(ca 1/4 løg)
2spskcitronsaft/citrusuniversal
godt med friskkværnet peber
Sådan gør du
Skær de soltørrede tomater i stykker og læg dem i blød i olien lidt tid.
Hæld vandet fra kidneybønnerne, hvis du bruger bønner fra dåse.
Blend alle ingredienser grundigt og smag til med salt og peber.
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!