Alternativ til almindelig hyldeblomstsaft med masser af sukker. Opskriften har jeg fra bogen "Green Kitchen Stories". Jeg har gjort den vegansk ved at bruge agavesirup i stedet for honning.
Server evt. hyldedrikken fortyndet med danskvand efter behag. Eller postevand og med bæristerninger.
Hyldedrikken er jo selvsagt ikke så sød som den traditionelle hyldeblomstsaft. Så forvent ikke samme oplevelse. Drikken smager dejligt af hyldeblomst og sommer.
Hæft dig ikke ved, at der står 4 personer - det giver ingen mening i denne opskrift,