Antal: 4
Samme tomatsauce kan bruges til pizza og til farserede grøntsager. Til farserede grøntsager fordobles mængden af tomater dvs. brug 4-600g tomater
Ingredienser
- 2-300 g tomater (i små tern)
- 1 lille løg (finthakket)
- 1 fed hvidløg (presset)
- 2 cm frisk chili (finthakket)
- 1 lille ds 70g tomatkoncentrat
- 1 tsk oregano (tørret)
- salt og peber
- 1 tsk birkesød / rørsukker (Kan undlades)
- 1 spsk balsamicoeddike (Kan undlades)
Sådan gør du
- Kom olie, tomater, løg, hvidløg, chili og oregano i en lille gryde og lad det simre 10-15 minutter under jævnlig omrøring.
- Tilsæt tomatkoncentrat og kog yderligere 5min
- Smag til med salt, peber og evt birkesød/rørsukker
- Fyldet er nu klar til at blive anvendt i en lagtærte
- Eller server saucen til vegansk farserede grøntsager.
Har du prøvet opskriften?Nævn @veganermor.dk på instagram!