Glutenfri. Opskriften er fundet i bogen "Green Kitchen Stories", som er skrevet af Luise Vindahl og David Frenkiel. Udover ingredienserne til opskriften skal du bruge 5 stykker ostelærred på 20 x 30 cm og 10 stykker køkkensnor på 5 cm.
Kan fryses. Holder mange dage i køleskab. Opsøg evt. "Green Kitchen Stories" for den originale opskrift på quinoasalat med grøntsagschorizo ;)
Vegansk chorizo er lækker madpakkemad.