Kålsalat med bagte rodfrugter

Kålsalat med bagte rodfrugter
Kålsalat med bagte rodfrugter

Kålsalat med bagte rodfrugter
Print Recipe
Glutenfri. I denne salat kan man få brugt evt. rester af kål og rodfrugter. ¤ Bland de kål, du har - eller har lyst til. ¤ Bag de rodfrugter, du har - eller har lyst til. ¤ Sød med de tørrede frugter, du har - eller har lyst til. Føl dig fri til at improvisere 🙂
Kålsalat med bagte rodfrugter
Print Recipe
Glutenfri. I denne salat kan man få brugt evt. rester af kål og rodfrugter. ¤ Bland de kål, du har - eller har lyst til. ¤ Bag de rodfrugter, du har - eller har lyst til. ¤ Sød med de tørrede frugter, du har - eller har lyst til. Føl dig fri til at improvisere 🙂
Ingredienser
Kål
Dressing til kålsalat
Rodfrugter
Drys
Tahindressing
Antal personer:
Instruktioner
  1. Kålsalat med bagte rodfrugter
  2. Start med at bage rodfrugterne. Rens og snit rodfrugter i mundrette stykker. Almindelige rødbeder farver alt, så dem kan man vælge at holde for sig selv. Rosenkål kan sagtens bages hele. Bland med olie, salt og krydderi.
    Kålsalat med bagte rodfrugter
  3. Bages ved 185 grader varmluft i ca 30 minutter: Stik med en gaffel eller spidsen af en urtekniv og vurder, om de er møre. Rødbeder skal oftest bages lidt længere. Afkøl.
    Kålsalat med bagte rodfrugter
  4. Lav imens kålsalaten. Snit kålen fint og bland evt i serveringsfadet eller i en skål, for siden at anrette salaten på et fad.
    Kålsalat med bagte rodfrugter
  5. Lav dressingen og masser den ind i kålen - kål vil gerne masseres 😉
    Kålsalat med bagte rodfrugter
  6. Drys med valgte tørrede bær/frugter.
    Kålsalat med bagte rodfrugter
  7. Kom de bagte rodfrugter henover og drys med ristede græskarkerner.
    Kålsalat med bagte rodfrugter
Tahindressing
  1. Tahindressing
  2. Kom Tahin, saften af ½-1 lime (alt efter str. på limen) agavesirup og tamari i en lille skål. Rør/pisk det sammen til en ensartet konsistens. Til føj vand lidt efter lidt, indtil dressingen har en passende flydende konsistens. Smag til og tilføj evt. mere tamari (=salt) eller sirup.
    Tahindressing
  3. Velbekomme
    Kålsalat med bagte rodfrugter
  4. Spises evt sammen med "karbonader"
    Kålsalat med bagte rodfrugter
Recipe Notes

Kålsalat med bagte rodfrugter er en fyldig salat, som kan gøre det ud for, at der både skal være salat og kartofler/bagte rodfrugter/ris o.l. Vi har indtil nu spist salaten til både tærte og "karbonader". Dejligt komplet måltid. Rester er madpakkeegnede.

Kommentér

Navigate