Hokkaidohummus
Glutenfri. Kikærter kan erstattes af hvide bønner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Rengør og skræl hokkaidoen, skær den i små stykker og bag den i ovnen ved 185 grader varmluft ca 20 min. til den er fin mør at stikke i.
  2. Når hokkaidostykkerne er færdigbagte, blendes samtlige ingredienser. Smag til og juster om nødvendigt. Så er smørepålægget klar.
  3. Opbevares i en lufttæt boks eller glas på køl
Recipe Notes

Jeg stod med dobbelt så meget hokkaidokød, som jeg skulle bruge i opskriften og valgte at bage det hele. Jeg frøs halvdelen. Jeg har allerede lavet hummus med hokkaido igen, og så var det nemt bare at tage det bagte hokkaido op af fryseren.