Chiaparfait med grønkål og avocado

Chiaparfait med grønkål og avocado
Chiaparfait med grønkål og avocado

Chiaparfait med grønkål og avocado
Print Recipe
Glutenfri. Angivet portion rækker til 2 personer (som illustreret). Opskriften er fundet i bogen: "Green Kitchen Smoothies" at Luise Vindahl og David Frenkiel. Lav gerne dobbelt portion chiagrød, når du er i gang, så har du til i morgen også 🙂
Antal personer
2
Antal personer
2
Chiaparfait med grønkål og avocado
Print Recipe
Glutenfri. Angivet portion rækker til 2 personer (som illustreret). Opskriften er fundet i bogen: "Green Kitchen Smoothies" at Luise Vindahl og David Frenkiel. Lav gerne dobbelt portion chiagrød, når du er i gang, så har du til i morgen også 🙂
Antal personer
2
Antal personer
2
Ingredienser
Chiagrød
Grønkålssmoothies
Til pynt
Antal personer:
Instruktioner
Chiagrød
  1. Start med at lave chiagrød: Kom chiafrø, vanilje og evt. ahornsirup i en skål. Tilsæt mælk og rør det godt sammen. Rør flere gange rundt i blandingen i løbet af de første 10 minutter, så der ikke dannes klumper.
    Chiagrød
  2. Sæt en tallerken (som låg) over den skål, du har rørt chiagrød i, og lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter, gerne natten over. Chiagrøden er færdig, når der er udviklet en geléagtig masse omkring hvert chiafrø, og blandingen har fået en tyk og geléagtig konsistens.
  3. Hvis chiagrøden skal holde sig i flere dage, kan det betale sig at hælde den på glas med et låg, der slutter tæt. Grøden holder sig frisk et par dage i køleskabet, hvis glasset ikke åbnes.
Grønkålssmoothies
  1. Chiaparfait med grønkål og avocado
  2. Kom avocado og kiwi i blenderen sammen med de øvrige ingredienser. Kør dem på høj hastighed til drikken er helt glat.
    Chiaparfait med grønkål og avocado
Samling af parfaiten
  1. Chiaparfait med grønkål og avocado
  2. Fordel halvdelen af chiagrøden i bunden af to mellemstore glas (som vist på foto). Lagene skal ikke være for pæne - det må gerne se lidt rodet og kunstnerisk ud.
  3. Arranger et par kiwiskiver rundt langs indersiden af glassene.
    Chiaparfait med grønkål og avocado
  4. Fyld op med halvdelen af smoothien, resten af chiagrøden og en skefuld nøddesmør. Hæld resten af smoothien på og slut af med endnu en skefuld nøddesmør.
    Chiaparfait med grønkål og avocado
  5. Ved servering: Drys med hakket kiwi, bær og granola
    Chiaparfait med grønkål og avocado
  6. Kan tilberedes uden pynt og stilles i køleskabet indtil servering.
    Chiaparfait med grønkål og avocado
  7. Chiaparfait med grønkål og avocado
Recipe Notes

Parfaiten kan laves klar uden topping flere timer før servering, og toppingen kan klargøres på forhånd. Hermed er det hurtigt og nemt at toppe morgenmaden / desserten lige før servering.

Kommentér

Navigate