GODT NYTÅR! …til alle følgere og besøgende på bloggen. Jeg håber I vil være med til endnu et år fuld af farverig og glad plantemad. Det er altid super spændende at stå foran et nyt og ubrugt år. Måske er det derfor, jeg stadig finder god mening i min papirkalender,…
Kun én dag til jul! …og vanen tro sender jeg et julekort til mine dejlige følgere her på bloggen. Samt til alle, som skulle finde vej hertil henover julen. Dette skønne, varme julekort er tegnet af en god veninde, Ingrid Viuff. Rød hvide flettede julehjerter er for mig indbegrebet af jul,…
Julede salater er et indlæg med 4 skønne farverige og sunde kål-salater. Salaterne er mit bud på inspiration til julens lækre grønne tilbehør til julemaden. Eller lad os vende det om, og lade salaten tage hovedrollen. Tilbehøret til til salaterne kan f.eks. være svampepostej eller linsesteg, hasselback rodfrugter, saucer m.m.…
Marcipansnitter med bælg er lavet med danske Fuegobønner og mandler. Ideen og opskriften er opstået i kølvandet på Ferrero Rocher med bælg, som jeg delte i går. Da jeg forberedte til Ferrero Rocher kuglerne, kogte jeg ekstra Fuegobønner, hvilket jeg altid gør for at udnytte, at gryden alligevel bringes i…
Ferrero Rocher med bælg er en ny konfekt hos os på basis af danske bælgfrugter. Årets nye julekonfekt og allerede en klassiker. I disse skønne kugler gemmer sig en hel ristet hasselnød i en lækker konfektmasse. Kuglerne er overtrukket med chokolade fuld af hakkede hasselnødder. Nemme at lave og skønne…
REKLAME: Julepostej med æbler og svedsker er blot én af mange lækre juleopskrifter i Kirsten Skaarups nye Jule E-bog, “Grøn mad til jul og nytår”. En skøn, skøn, inspirerende e-bog med masser af lækre opskrifter. Jeg har lyst til at lave alle bogens retter. Jeg er startet ud med at…
REKLAME: I dagens indlæg vil jeg gøre opmærksom på Kirsten Skaarups nye jule e-bog, “Grøn mad til jul & nytår”. En skøn, smuk, inspirerende e-bog med masser af lækre opskrifter. Jeg har selv lyst til at lave alle retterne. I e-bogen finder du ideer til forretter, hovedretter, salater, tilbehør, frokost…
Bønnecassoulet er velsmagende lækker simremad med tre slags danske bælgfrugter, gulerødder, knoldselleri og champignon. Opskriften er lavet af Pure Dansk, og jeg har fået lov til at dele den. Cassouleten kan sikkert laves med andre typer bælgfrugter, men det har jeg ikke prøvet – Jeg er blevet SÅ glad for…
Hummus med Ingrid ærter er fra nu af vores basis hummus. Danske Ingrid ærter har nemlig overtaget kikærtens plads i vores køkken. Opskriften på hummus, som er med i dette indlæg er præcis den samme, som jeg altid har lavet bare med Ingrid ærter i stedet for kikærter…. og ingen…
Danske Ingridærter er fantastiske. Så er det sagt! Ingrid ærter minder meget om kikærter. Jeg kan i forvejen super godt li’ mad med kikærter, og indtil videre har jeg kunne erstatte kikærter lige over med Ingrid ærter i mine retter. Dette indlæg er med billeder af nogle af de retter,…